Vit hva du har på tallerkenen
Roastbiff
Kalorier og næringsinnhold
påleggsstil, ferdigpakket, skivet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 115 kcal —
- Protein 19 g 37%
- Karbohydrat 0,6 g 0%
- Fett 3,7 g 5%
- Mettet fett 1,3 g 7%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,3 g —
- Natrium 853 mg 37%
- Kolesterol 51 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,49 mg 3%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotensyre (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,46 mg 27%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 2 µg 85%
- Kolin 43,9 mg 8%
Mineraler
- Kalsium 5 mg 0%
- Jern 2,1 mg 11%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 242 mg 19%
- Kalium 647 mg 14%
- Sink 3,2 mg 29%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 14,7 µg 27%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 19 g | 0,6 g | 3,7 g |
| 1 porsjon | 9,3 g | 11 | 1,7 g | 0,1 g | 0,3 g |
| 2 porsjoner | 18,6 g | 21 | 3,5 g | 0,1 g | 0,7 g |
| ½ porsjon | 4,7 g | 5 | 0,9 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 27,9 g | 32 | 5,2 g | 0,2 g | 1 g |
| 4 porsjoner | 37,2 g | 43 | 6,9 g | 0,2 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9,3 g | 0,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 28 g | 1 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 37 g | 1,3 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 47 g | 1,6 g | 9,2 g |
Lignende matvarer
- Skivet roastbiffpålegg, tilberedt116 kcal / 100 g
- Roastbiff av storfeav ytrefilet, råsaltet, røkt123 kcal / 100 g
- Roastbiffskiveri skiver125 kcal / 100 g
- Oksestektilberedt156 kcal / 100 g
- Roastbeef-pålegg223 kcal / 100 g
- Oksepåleggsaltet, i gelé111 kcal / 100 g
- Skivet oksepastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Kalkunstekoppskåret i skiver145 kcal / 100 g
- Roastbeef sliced118 kcal / 100 g
- Storfestekmager, stekt eller bakt, tilsatt fett162 kcal / 100 g
Spørsmål om Roastbiff
Hvordan serverer du roastbiff på brødskiva?
Legg tynne skiver på grovt brød med remulade eller sennep, og topp gjerne med sprøstekt løk, sylteagurk eller pepperrot. Salat og tomat gir friskhet.
Hva passer godt til roastbiff?
Roastbiff passer godt med potetsalat, sylteagurk og sprøstekt løk. Til middag kan du servere den med ovnsbakte poteter, grønnsaker og sjysaus.
Hvordan oppbevarer du roastbiff etter at pakken er åpnet?
Legg skivene i en tett beholder og oppbevar dem kaldt. Bruk dem innen få dager, og følg en eventuell kortere holdbarhet etter åpning som står på pakken.
Kan du fryse roastbiff?
Ja. Pakk skivene tett i frysepose eller boks, gjerne i porsjoner, og frys dem mens de fortsatt er ferske. Tin dem i kjøleskapet og spis dem kort tid etter opptining.
Hvordan kan du lage roastbiff hjemme?
Brun en hel stykke storfekjøtt raskt i panne, krydre det, og stek videre ved 125 °C til ønsket kjernetemperatur. La kjøttet hvile før du skjærer det i tynne skiver; et steketermometer gir jevnere resultat.
Hva kan du bruke i stedet for roastbiff på brødskiva?
Skivet oksestek er et nærliggende alternativ med 156 kcal og 27,2 g protein per 100 g, mot 19 g protein i roastbiff. Oksepålegg er et annet magrere alternativ med 111 kcal per 100 g.
Hva er forskjellen på roastbiff og pastrami?
Roastbiff er stekt storfekjøtt med mild, kjøttfull smak, mens pastrami er krydret og ofte røkt eller saltet. Skivet oksepastrami har 147 kcal per 100 g, mot 115 kcal i roastbiff.
Hvor mye protein får du i en vanlig skive roastbiff?
En tynn skive på rundt 9 g gir omtrent 1,7 g protein. Roastbiff gir også 2 µg vitamin B12 per 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 174570 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
