Vit hva du har på tallerkenen
Søte italienske pølser
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 149 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Karbohydrat 2,1 g 1%
- Fett 8,4 g 11%
- Mettet fett 3,3 g 16%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 570 mg 25%
- Kolesterol 30 mg 10%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotensyre (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 1 µg 43%
Mineraler
- Kalsium 25 mg 2%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 103 mg 8%
- Kalium 194 mg 4%
- Sink 1,5 mg 14%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 10,8 µg 20%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 16 g | 2,1 g | 8,4 g |
| 1 porsjon | 84 g | 125 | 14 g | 1,8 g | 7,1 g |
| 2 porsjoner | 168 g | 250 | 27 g | 3,5 g | 14 g |
| ½ porsjon | 42 g | 63 | 6,8 g | 0,9 g | 3,5 g |
| 3 porsjoner | 252 g | 375 | 41 g | 5,3 g | 21 g |
| 4 porsjoner | 336 g | 501 | 54 g | 7,1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 8,1 g | 1,1 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 24 g | 3,2 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 32 g | 4,2 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 40 g | 5,3 g | 21 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Søte italienske pølser
Hvordan steker du søte italienske pølser uten at de blir tørre?
Brun dem i litt olje i en stekepanne på middels varme, og snu dem jevnlig i omtrent 12–15 minutter. De er ferdige når kjernen når 71 °C; litt vann i panna mot slutten hjelper dem å bli gjennomstekte uten å svi seg.
Kan du grille søte italienske pølser?
Ja. Grill dem på middels varme i omtrent 12–15 minutter, snu ofte, og flytt dem til en kjøligere del av grillen hvis skinnet sprekker eller flammen blusser opp; kjernen skal nå 71 °C.
Hva passer søte italienske pølser til?
Server dem i brød med stekt løk og paprika, eller sammen med polenta, poteter eller pasta. De er også gode i italiensk pølse- og peppersaus, pastasaus og gryter med bønner.
Kan søte italienske pølser brukes i pastasaus?
Ja. Ta pølsene ut av skinnet, stek kjøttet smuldret i panna, og la det småkoke i tomatsaus i 15–20 minutter; smak til før du salter, siden pølsene allerede er salte.
Hvordan oppbevarer du søte italienske pølser?
Oppbevar rå pølser tildekket i kjøleskap og bruk dem innen 1–2 dager, eller frys dem. Ferdigstekte pølser holder seg i kjøleskap i 3–4 dager; avkjøl dem raskt og legg dem i en tett beholder.
Hva er forskjellen på søte italienske pølser og milde italienske svinepølser?
Søte italienske pølser er vanligvis krydret med fennikel og har ikke nødvendigvis sukker i seg; «søt» viser først og fremst til at de ikke er sterke. Milde italienske svinepølser har 290 kcal og 24 g fett per 100 g, mot 149 kcal og 8,4 g fett i søte italienske pølser.
Er søte italienske pølser det samme som salsiccia?
Salsiccia er det italienske navnet på fersk pølse, og kan vise til mange varianter. Søte italienske pølser er én type, som oftest mildt krydret med fennikel; sjekk at pølsa er rå, siden noen salsicciapølser er speket eller varmebehandlet.
Hvor mye protein har søte italienske pølser?
En vanlig porsjon på 84 g gir 14 g protein.
Kilde: USDA FoodData Central 172952 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
