Vit hva du har på tallerkenen
Skivet skinke
Kalorier og næringsinnhold
vanlig, ca. 11 % fett
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 164 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Karbohydrat 2,3 g 1%
- Fett 8,8 g 11%
- Mettet fett 0,5 g 3%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sukkerarter 1 g —
- Natrium 814 mg 35%
- Kolesterol 57 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,63 mg 52%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotensyre (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,42 µg 18%
- Kolin 81,9 mg 15%
Mineraler
- Kalsium 24 mg 2%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 153 mg 12%
- Kalium 287 mg 6%
- Sink 1,4 mg 12%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,56 mg 24%
- Selen 20,7 µg 38%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 17 g | 2,3 g | 8,8 g |
| 1 porsjon | 56 g | 92 | 9,3 g | 1,3 g | 4,9 g |
| 2 porsjoner | 112 g | 184 | 19 g | 2,6 g | 9,9 g |
| ½ porsjon | 28 g | 46 | 4,6 g | 0,7 g | 2,5 g |
| 3 porsjoner | 168 g | 276 | 28 g | 3,9 g | 15 g |
| 4 porsjoner | 224 g | 367 | 37 g | 5,2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 8,3 g | 1,2 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 25 g | 3,5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 33 g | 4,7 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 42 g | 5,8 g | 22 g |
Lignende matvarer
- Skivet svineskinkemed fett, kokt129 kcal / 100 g
- Kokt skinke-påleggskivet122 kcal / 100 g
- Skinke på boksvanlig, 13 % fett226 kcal / 100 g
- Skinkeskivesaltet, svinekjøtt, med ben, adskillelig magert kjøtt og fett, ikke oppvarmet173 kcal / 100 g
- Skinke107 kcal / 100 g
- Skiveskinkecurede, med naturlig saft, med bein, kun magert kjøtt, uoppvarmet123 kcal / 100 g
- Skiveskåret skinkesaltet, svin, med bein, kun magert kjøtt, ikke varmet130 kcal / 100 g
- Skivet røkt svineskinke1–3 % fett99 kcal / 100 g
- Svineskinkeuten fett92 kcal / 100 g
- Flaket skinkepå boks136 kcal / 100 g
Spørsmål om Skivet skinke
Må skivet skinke varmebehandles før den spises?
Vanlig skivet skinke er ferdig varmebehandlet og kan spises rett fra pakken. Varm den godt gjennom hvis du bruker den i en varmrett.
Hvordan får du skivet skinke sprø i panna?
Legg skivene i en tørr, middels varm stekepanne og stek dem i omtrent 1–2 minutter på hver side. Følg med mot slutten; de går raskt fra sprø til tørre.
Hvor lenge holder skivet skinke seg etter at pakken er åpnet?
Oppbevar den tildekket i kjøleskap ved 4 °C eller kaldere, og bruk den innen 3–5 dager. Kast den hvis den lukter surt eller har fått en slimete overflate.
Kan du fryse skivet skinke?
Ja. Legg bakepapir mellom skivene, pakk dem lufttett og frys dem; da er det enkelt å ta ut noen få om gangen. Tin skinken i kjøleskapet, og bruk den helst innen et par måneder for best kvalitet.
Hva passer skivet skinke til?
Bruk den i ostesmørbrød, omelett eller pasta med erter og fløte. Den passer også godt med sennep, ost, tomat og sprø salat i en brødskive.
Hvor mye skivet skinke er en vanlig porsjon?
En vanlig porsjon er omtrent to skiver, rundt 56 g. Det gir 9,3 g protein og 456 mg natrium.
Hva er forskjellen på skivet skinke og skinke på boks?
Skinke på boks har mer energi og fett per 100 g: 226 kcal og 15,2 g fett, mot 164 kcal og 8,8 g fett i skivet skinke. Skivet skinke er vanligvis lettere å legge rett på brød eller bruke i en omelett.
Kilde: USDA FoodData Central 173864 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
