Vit hva du har på tallerkenen
Skiveskåret skinke
Kalorier og næringsinnhold
saltet, svin, med bein, kun magert kjøtt, ikke varmet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 130 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 3,6 g 5%
- Mettet fett 1,1 g 5%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 760 mg 33%
- Kolesterol 65 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,49 mg 41%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 6,5 mg 41%
- Pantotensyre (B5) 0,68 mg 14%
- Vitamin B6 0,48 mg 28%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
- Kolin 93,1 mg 17%
Mineraler
- Kalsium 13 mg 1%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 263 mg 21%
- Kalium 370 mg 8%
- Sink 2,4 mg 22%
- Kobber 0,15 mg 16%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 22,3 µg 41%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 24 g | 0 g | 3,6 g |
| 1 porsjon | 85 g | 111 | 21 g | 0 g | 3,1 g |
| 2 porsjoner | 170 g | 221 | 41 g | 0 g | 6,1 g |
| ½ porsjon | 42,5 g | 55 | 10 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 porsjoner | 255 g | 332 | 62 g | 0 g | 9,2 g |
| 4 porsjoner | 340 g | 442 | 83 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 12 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 37 g | 0 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 49 g | 0 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 61 g | 0 g | 9 g |
Lignende matvarer
- Skiveskinkecurede, med naturlig saft, med bein, kun magert kjøtt, oppvarmet, stekt i panne150 kcal / 100 g
- Skinke- og vannprodukt skivesvin, curet, med bein, kun magert kjøtt, uoppvarmet103 kcal / 100 g
- Skinke midtskivesvin, saltet, magert og fett kjøtt som kan skilles, uoppvarmet203 kcal / 100 g
- Skinkesteiksaltet, svin, beinfri, ekstra magert, ikke varmet122 kcal / 100 g
- Skive av skinke- og vannproduktsvinekjøtt, speket, beinfritt, med fett og magert kjøtt, oppvarmet, pan-stekt124 kcal / 100 g
- Hele skinkecuret, svinekjøtt, kun separerbart mager, uoppvarmet147 kcal / 100 g
- Spiralskiveskinkecurede, med naturlig saft, beinfri, magert og fett kjøtt, oppvarmet, stekt139 kcal / 100 g
- Skinkestykke fra låretsaltet, svinekjøtt, med bein, kun avskjærbart magert kjøtt, ikke oppvarmet125 kcal / 100 g
- Skinkeskanksaltet, svin, med bein, séparerbart magert kjøtt og fett, uoppvarmet177 kcal / 100 g
- Skive svineskinkerå, med svor191 kcal / 100 g
Spørsmål om Skiveskåret skinke
Hva er skiveskåret skinke laget av?
Vanligvis er den laget av svinekjøtt som er saltet, eventuelt tilsatt lake, varmebehandlet og skåret i skiver. Noen produkter er satt sammen av mindre kjøttstykker eller inneholder tilsatt vann.
Hvordan kan du bruke skiveskåret skinke i varm mat?
Legg skivene på pizza eller i en toast mot slutten av steketiden, så de blir varme uten å tørke ut. Du kan også strimle dem i omelett eller steke dem raskt i panna sammen med grønnsaker.
Hvordan oppbevarer du skiveskåret skinke etter at pakken er åpnet?
Legg skinken i en tett beholder eller lukk pakken godt, og oppbevar den kaldt i kjøleskapet. Følg holdbarhetsanvisningen etter åpning; kast skinken hvis den lukter surt eller har blitt slimete.
Hva passer godt sammen med skiveskåret skinke?
Den passer i brødskiver og rundstykker med sennep, ost eller sprø grønnsaker, og er vanlig i toast, omelett og pastasalat. Prøv den også sammen med melon for en søt og salt kombinasjon.
Kan du fryse skiveskåret skinke?
Ja. Legg gjerne bakepapir mellom skivene før du pakker dem tett, så er de lettere å ta fra hverandre etter tining. Tin skinken i kjøleskapet og bruk den raskt.
Hvor mye protein er det i en vanlig porsjon skiveskåret skinke?
En porsjon på 85 g gir 21 g protein. Skinken inneholder også en del salt, så det er nyttig å variere pålegget.
Hvordan skiller skiveskåret skinke seg fra skinke- og vannprodukt i skiver?
Skinke- og vannprodukt i skiver inneholder ofte mer tilsatt vann og mindre protein: det har 14,5 g protein per 100 g, mot 24 g i skiveskåret skinke. Se etter betegnelsen på pakken når du vil ha mer kjøtt i pålegget.
Kilde: USDA FoodData Central 168360 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
