Vit hva du har på tallerkenen
Skinkestykke fra låret
Kalorier og næringsinnhold
saltet, svinekjøtt, med bein, kun avskjærbart magert kjøtt, ikke oppvarmet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 125 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Karbohydrat 0,3 g 0%
- Fett 2,9 g 4%
- Mettet fett 0,9 g 4%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 737 mg 32%
- Kolesterol 63 mg 21%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 17%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Pantotensyre (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamin B6 0,51 mg 30%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
- Kolin 91,9 mg 17%
Mineraler
- Kalsium 7 mg 1%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 267 mg 21%
- Kalium 385 mg 8%
- Sink 2,6 mg 24%
- Kobber 0,87 mg 96%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 21,4 µg 39%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 25 g | 0,3 g | 2,9 g |
| 1 porsjon | 85 g | 106 | 21 g | 0,3 g | 2,5 g |
| 2 porsjoner | 170 g | 213 | 42 g | 0,5 g | 5 g |
| ½ porsjon | 42,5 g | 53 | 10 g | 0,1 g | 1,2 g |
| 3 porsjoner | 255 g | 319 | 62 g | 0,8 g | 7,4 g |
| 4 porsjoner | 340 g | 425 | 83 g | 1,1 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 12 g | 0,2 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 37 g | 0,5 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 49 g | 0,6 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 61 g | 0,8 g | 7,3 g |
Lignende matvarer
- Skinke- og vannprodukt mørbradsvinekjøtt, saltet, med ben, kun magert kjøtt, uoppvarmet107 kcal / 100 g
- Skinke med bein kun magert kjøttsaltet, skinke, med bein, kun magert kjøtt, oppvarmet, stekt132 kcal / 100 g
- Svineskinke mørbrad mager råfersk, ben, mørbrad, kun avbarbert magert kjøtt, rå (inkluderer matvarer for USDAs matdistribusjonsprogram)120 kcal / 100 g
- Svinebog rumphalvdelfrisk, lår, rumphalvdel, med fett og magert kjøtt, rå182 kcal / 100 g
- Skinkeskanksaltet, svin, med bein, séparerbart magert kjøtt og fett, uoppvarmet177 kcal / 100 g
- Hele skinkecuret, svinekjøtt, separerbart mager og fett, uoppvarmet246 kcal / 100 g
- Svinebiffmager, rå126 kcal / 100 g
- Svineboghel, mager, rå136 kcal / 100 g
- Svineknokesalteet, svinekjøtt, med ben, kun magert kjøtt, uoppvarmet125 kcal / 100 g
- Svinelårkjøttstykke, magert, rått120 kcal / 100 g
Spørsmål om Skinkestykke fra låret
Hva menes med skinkestykke fra låret?
Det er et stykke skinke fra baklåret på grisen, ofte ferdig varmebehandlet og skåret i skiver eller stekestykke. Bruk det som pålegg, eller varm det forsiktig i en gryte eller panne så det ikke blir tørt.
Hvordan kan du bruke skinkestykke fra låret i middagen?
Skjær det i terninger og vend dem inn i omelett, potetgrateng eller en kremet pastasaus mot slutten av koketiden. Siden skinken allerede er varmebehandlet, trenger den bare å bli gjennomvarm.
Hva passer godt til skinkestykke fra låret?
Prøv det med poteter, sennep og surkål, eller i en sandwich med ost og sylteagurk. Den salte smaken passer også godt sammen med søte tilbehør som eple eller chutney.
Hvordan oppbevarer du skinkestykke fra låret etter åpning?
Pakk skinken tett inn eller legg den i en lufttett beholder i kjøleskapet, og bruk den innen tre til fire dager. Frys den gjerne i mindre porsjoner hvis du ikke rekker å spise den; tin den i kjøleskapet.
Kan du fryse skinkestykke fra låret?
Ja. Del skinken i porsjoner og pakk dem lufttett, så er det enkelt å tine akkurat det du trenger; best kvalitet får du når den brukes innen et par måneder.
Hvor stor porsjon skinkestykke fra låret er vanlig?
Rundt 85 g er en vanlig porsjon. Den gir 106 kcal og 21 g protein.
Kilde: USDA FoodData Central 169174 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
