Vit hva du har på tallerkenen
tørr eller hard svinesalami
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 407 kcal —
- Protein 23 g 45%
- Karbohydrat 1,6 g 1%
- Fett 34 g 43%
- Mettet fett 12 g 59%
- Fiber 0 g 0%
- Natrium 2260 mg 98%
- Kolesterol 79 mg 26%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,93 mg 78%
- Riboflavin (B2) 0,33 mg 25%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotensyre (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamin B6 0,55 mg 32%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 2,8 µg 117%
Mineraler
- Kalsium 13 mg 1%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 229 mg 18%
- Kalium 378 mg 8%
- Sink 4,2 mg 38%
- Kobber 0,16 mg 18%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 25,4 µg 46%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 23 g | 1,6 g | 34 g |
| 1 porsjon | 113 g | 460 | 26 g | 1,8 g | 38 g |
| 2 porsjoner | 226 g | 920 | 51 g | 3,6 g | 76 g |
| ½ porsjon | 56,5 g | 230 | 13 g | 0,9 g | 19 g |
| 3 porsjoner | 339 g | 1380 | 77 g | 5,4 g | 114 g |
| 4 porsjoner | 452 g | 1840 | 102 g | 7,2 g | 152 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 11 g | 0,8 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 34 g | 2,4 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 45 g | 3,2 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 57 g | 4 g | 84 g |
Lignende matvarer
- Tørr eller hard svine- og oksekødssalami378 kcal / 100 g
- Italiensk svinesalami425 kcal / 100 g
- Spekepølserent svinekjøtt417 kcal / 100 g
- Svinesalami374 kcal / 100 g
- Ren svinesalami446 kcal / 100 g
- Tørr pølsetynn størrelse460 kcal / 100 g
- Italiensk svine- og storfesalamitørket, skivet, 50 % mindre natrium350 kcal / 100 g
- Milano-salami av svinekjøtt398 kcal / 100 g
- Svinepølsetørket514 kcal / 100 g
- Kokt storfe- og svinesalami336 kcal / 100 g
Spørsmål om tørr eller hard svinesalami
Må tørr svinesalami stekes før du spiser den?
Som regel ikke: tørr svinesalami er speket og spises ofte rett fra pakken. Følg likevel anvisningen på emballasjen hvis produktet skal varmebehandles.
Hvordan oppbevarer du tørr svinesalami etter at pakken er åpnet?
Pakk den tett inn eller legg den i en lufttett beholder i kjøleskapet, så tørker den ikke like raskt ut og tar mindre smak fra annen mat. Skjær bort en tørr snittflate før servering.
Kan du fryse tørr svinesalami?
Ja. Pakk den godt inn, gjerne i porsjoner, og tin den i kjøleskapet; teksturen kan bli litt smuldrete etter tining, så bruk den gjerne på pizza eller i varm mat.
Hva passer godt sammen med tørr svinesalami?
Server tynne skiver med ost, oliven og brød, eller legg dem på pizza sammen med tomat og mozzarella. Smaken passer også i en pastasaus med tomat, hvitløk og litt chili.
Hvordan skjærer du tørr svinesalami i tynne skiver?
Bruk en skarp kniv og skjær på tvers av pølsa. Hvis den er myk og vanskelig å skjære, legg den kaldt en stund først; faste, kalde skiver blir jevnere.
Hva kan du bruke i stedet for tørr svinesalami?
Spekepølse gir en lignende salt og speket smak på brødskiver eller et fat. I varm mat kan du bruke pepperoni eller annen fast salami, men smaken og krydderstyrken blir annerledes.
Hva er forskjellen på tørr svinesalami og spekepølse?
Spekepølse har 23 g protein per 100 g, mot 23 g i tørr svinesalami?
Kilde: USDA FoodData Central 172938 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
