Vit hva du har på tallerkenen
Kalkunpastrami
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 139 kcal —
- Protein 16 g 33%
- Karbohydrat 3,2 g 1%
- Fett 6,2 g 8%
- Mettet fett 1,4 g 7%
- Fiber 0,1 g 0%
- Sukkerarter 3,3 g —
- Natrium 1123 mg 49%
- Kolesterol 68 mg 23%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 8,1 mg 9%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,22 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Pantotensyre (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
- Kolin 66,7 mg 12%
Mineraler
- Kalsium 11 mg 1%
- Jern 4,2 mg 23%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 200 mg 16%
- Kalium 345 mg 7%
- Sink 2,2 mg 20%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 16,1 µg 29%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 16 g | 3,2 g | 6,2 g |
| 1 porsjon | 57 g | 79 | 9,3 g | 1,8 g | 3,5 g |
| 2 porsjoner | 114 g | 158 | 19 g | 3,7 g | 7,1 g |
| ½ porsjon | 28,5 g | 40 | 4,6 g | 0,9 g | 1,8 g |
| 3 porsjoner | 171 g | 238 | 28 g | 5,5 g | 11 g |
| 4 porsjoner | 228 g | 317 | 37 g | 7,4 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 8,2 g | 1,6 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 25 g | 4,9 g | 9,3 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 33 g | 6,5 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 41 g | 8,1 g | 16 g |
Lignende matvarer
- Skivet kalkunpastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Pastrami av storfekjøttsaltet147 kcal / 100 g
- Kalkunpålegg
- Oksepastrami98% fettfri95 kcal / 100 g
- Kalkunbryst påleggtilberedt, skivet118 kcal / 100 g
- Skivet oksepastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Kalkunbologna209 kcal / 100 g
- Kalkunpølsefersk, rå155 kcal / 100 g
- Kokt kalkunsalamidelikatessekjøtt, tilberedt172 kcal / 100 g
- Kalkunskinkeskivet, ekstra mager, ferdigpakket eller fra ferskvaredisken134 kcal / 100 g
Spørsmål om Kalkunpastrami
Hvordan bruker du kalkunpastrami i en sandwich?
Legg skivene på grovt brød med sennep, sylteagurk og sprø salat. De passer også godt med sveitserost i en varm sandwich; stek den i panne til brødet er gyllent og osten har smeltet.
Kan kalkunpastrami varmes?
Ja. Varm skivene raskt i en tørr stekepanne på middels varme, omtrent ett minutt på hver side, eller legg dem på brød med ost og gratiner til osten bobler. Lang steking gjør det magre kjøttet lett tørt.
Hvordan oppbevarer du kalkunpastrami etter at pakken er åpnet?
Legg skivene i en tett beholder i kjøleskapet og bruk dem innen få dager. Følg datoen og oppbevaringsrådet på pakken; frys gjerne porsjoner du ikke rekker å spise, godt innpakket.
Hva passer godt sammen med kalkunpastrami?
Den pepperaktige, salte smaken passer med sennep, sylteagurk, surkål og rugbrød. Bruk den også i en omelett eller som fyll i en wrap med kremost og sprø grønnsaker.
Hva er forskjellen på kalkunpastrami og kalkunpålegg?
Kalkunpastrami er krydret i pastramistil, ofte med pepper og andre kraftige krydder, mens kalkunpålegg gjerne har en mildere smak. Kalkunpastrami har 16 g protein per 100 g, mot 15,3 g i kalkunpålegg.
Kan du bruke kalkunpastrami i stedet for pastrami av storfekjøtt?
Ja, bruk samme mengde i sandwich, salat eller varmrett. Smaken blir mildere og kjøttet annerledes; kalkunpastrami har 16 g protein per 100 g, mens pastrami av storfekjøtt har 21,8 g.
Er kalkunpastrami ferdig til å spise kald?
Vanlig kalkunpastrami er ferdig tilberedt og kan spises rett fra pakken, for eksempel i sandwich eller salat. Oppbevar den kjølig og ikke spis den hvis pakken er skadet eller kjøttet lukter eller ser unormalt ut.
Hvor salt er kalkunpastrami?
Kalkunpastrami er et salt spekepålegg: en porsjon på 57 g inneholder 640 mg natrium. Kombiner den gjerne med usaltet brød, grønnsaker eller egg i stedet for flere salte pålegg.
Kilde: USDA FoodData Central 172927 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
