Vit hva du har på tallerkenen

Pastrami av storfekjøtt

Kalorier og næringsinnhold

saltet

147

kalorierkcal per 100 g

Protein22 g

Karbo0,4 g

Fett5,8 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 147 kcal —
Protein 22 g 44%
Karbohydrat 0,4 g 0%
Fett 5,8 g 7%
Mettet fett 2,7 g 13%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 0,1 g —
Natrium 1078 mg 47%
Kolesterol 68 mg 23%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 2 µg 0%
Vitamin C 0,3 mg 0%
Vitamin D 0,1 µg 1%
Vitamin E 0,12 mg 1%
Vitamin K 0,7 µg 1%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
Niacin (B3) 4,3 mg 27%
Pantotensyre (B5) 0,27 mg 5%
Vitamin B6 0,22 mg 13%
Folat (B9) 6 µg 2%
Vitamin B12 1,9 µg 78%
Kolin 81,6 mg 15%

Mineraler

Kalsium 10 mg 1%
Jern 2,2 mg 12%
Magnesium 17 mg 4%
Fosfor 175 mg 14%
Kalium 210 mg 4%
Sink 5 mg 45%
Kobber 0,09 mg 10%
Mangan 0,03 mg 1%
Selen 17,7 µg 32%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	147	22 g	0,4 g	5,8 g
1 porsjon	71 g	104	16 g	0,3 g	4,1 g
2 porsjoner	142 g	209	31 g	0,5 g	8,3 g
½ porsjon	35,5 g	52	7,7 g	0,1 g	2,1 g
3 porsjoner	213 g	313	46 g	0,8 g	12 g
4 porsjoner	284 g	417	62 g	1 g	17 g
50 g	50 g	74	11 g	0,2 g	2,9 g
150 g	150 g	221	33 g	0,5 g	8,7 g
200 g	200 g	294	44 g	0,7 g	12 g
250 g	250 g	368	55 g	0,9 g	15 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Pastrami av storfekjøtt

Hvordan varmer du pastrami av storfekjøtt uten at den blir tørr?

Varm skivene raskt i en varm stekepanne, omtrent 30–60 sekunder på hver side, eller legg dem i en varm sandwich rett før servering. Pastrami er allerede tilberedt; lang steking gjør den fort seig.

Hva passer pastrami av storfekjøtt sammen med?

Prøv den i en varm sandwich med sennep, sylteagurk og rugbrød, eller i en Reuben-sandwich med surkål, sveitserost og dressing. Den passer også godt i en omelett eller sammen med potetsalat.

Hvordan oppbevarer du pastrami av storfekjøtt etter at pakken er åpnet?

Legg skivene i en tett beholder i kjøleskapet og bruk dem innen få dager. Skal du ikke spise resten snart, kan du fryse skivene i små porsjoner, adskilt med bakepapir.

Kan du spise pastrami av storfekjøtt kald?

Ja, den er ferdig tilberedt og kan spises rett fra pakken, for eksempel på brød eller i en salat. Hold den kjølig fram til servering, og sett restene raskt tilbake i kjøleskapet.

Hva kan du bruke i stedet for pastrami av storfekjøtt i en sandwich?

Skivet oksepastrami er nærmest i smak og bruk. For et magrere alternativ kan du bruke ekstra mager oksepastrami; roastbiff gir en mildere, mindre krydret sandwich.

Hva er forskjellen på pastrami av storfekjøtt og pastirma?

Pastrami av storfekjøtt blir vanligvis saltet eller lagt i lake, krydret og røkt før den dampes eller kokes mør. Pastirma er lufttørket storfekjøtt med et kraftig krydderlag, ofte med bukkehornkløver, og skjæres gjerne svært tynt.

Hvor stor porsjon pastrami av storfekjøtt er vanlig på et smørbrød?

Rundt 30 g, omtrent én skive av vanlig påleggstykkelse, gir et godt lag på ett smørbrød. En pakke på 71 g rekker gjerne til to–tre slike porsjoner.

Er pastrami av storfekjøtt salt?

Ja, salting er en viktig del av tilberedningen. En porsjon på 30 g inneholder 323 mg natrium, så bruk gjerne mindre salt i tilbehøret.

Kilde: USDA FoodData Central 170204 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert