Vit hva du har på tallerkenen
Chorizopølse
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 250 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohydrat 1,4 g 1%
- Fett 19 g 24%
- Mettet fett 6,8 g 34%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,6 g —
- Natrium 554 mg 24%
- Kolesterol 58,9 mg 20%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,59 mg 49%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 4,4 mg 27%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Vitamin B12 0,44 µg 18%
Mineraler
- Kalsium 7 mg 1%
- Jern 0,73 mg 4%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 119 mg 10%
- Kalium 262 mg 6%
- Sink 1,4 mg 13%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 12,4 µg 23%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 18 g | 1,4 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 8,9 g | 0,7 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 27 g | 2,1 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 36 g | 2,8 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 45 g | 3,5 g | 47 g |
Lignende matvarer
- Chorizopølse av svinsom pølse eller kjøttdeig, rå296 kcal / 100 g
- Spansk type chorizo pølsehalvtørr, saltet234 kcal / 100 g
- Fersk pølserå
- Pølserå, brasiliansk251 kcal / 100 g
- Chorizo395 kcal / 100 g
- Medisterpølsefersk, rå225 kcal / 100 g
- Kyllingpølserå155 kcal / 100 g
- Svinepølserøkt, rå294 kcal / 100 g
- Merguezpølserå301 kcal / 100 g
- Lammerguezrå230 kcal / 100 g
Spørsmål om Chorizopølse
Må chorizopølse stekes før du spiser den?
Tørket eller speket chorizopølse kan vanligvis spises rett fra pakken. Fersk chorizopølse må stekes helt gjennom; er du usikker på typen, følg tilberedningsanvisningen på pakken.
Hvordan steker du chorizopølse så den setter smak på maten?
Skjær den i skiver eller små terninger, og stek på middels varme i noen minutter til den slipper rødlig fett. Bruk fettet som smakstilsetning i gryter, risretter eller stekte poteter.
Hvordan oppbevarer du chorizopølse etter at pakken er åpnet?
Pakk den godt inn eller legg den i en tett beholder i kjøleskapet, og bruk den innen tiden som står på pakken. Fersk chorizopølse bør tilberedes raskt etter åpning.
Hvilke retter passer chorizopølse i?
Den gir god smak i paella, potetretter, omelett og gryter med bønner eller linser. Tilsett den tidlig i stekingen, så får resten av retten smak av paprikaen og fettet.
Hva kan du bruke i stedet for chorizopølse?
Prøv en annen krydret pølse, for eksempel merguez, hvis du vil ha både varme og fylde. For en mildere smak kan du bruke vanlig pølse og tilsette røkt paprika og litt hvitløk.
Hva er forskjellen på chorizopølse og merguezpølse?
Chorizopølse er gjerne krydret med paprika og hvitløk, mens merguez ofte har tydelig smak av chili og spisskummen. Merguez har 554 mg natrium per 100 g, mot 554 mg i chorizopølse.
Hvorfor er chorizopølse rød?
Den røde fargen kommer vanligvis fra paprika, ofte røkt paprika, som også gir den karakteristiske smaken. Oppskrift og styrke varierer mellom ulike typer chorizopølse.
Kilde: Canadian Nutrient File 7317 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
