Vit hva du har på tallerkenen
Chorizopølse av svin
Kalorier og næringsinnhold
som pølse eller kjøttdeig, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 296 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohydrat 3,8 g 1%
- Fett 25 g 32%
- Mettet fett 8,6 g 43%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 788 mg 34%
- Kolesterol 63 mg 21%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,5 µg 8%
- Vitamin E 0,22 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 5,5 mg 34%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 2 µg 83%
- Kolin 96,7 mg 18%
Mineraler
- Kalsium 19 mg 1%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 149 mg 12%
- Kalium 308 mg 7%
- Sink 1,7 mg 15%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 18,6 µg 34%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 14 g | 3,8 g | 25 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 84 | 3,9 g | 1,1 g | 7,1 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 168 | 7,7 g | 2,1 g | 14 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 42 | 1,9 g | 0,5 g | 3,6 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 252 | 12 g | 3,2 g | 21 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 336 | 16 g | 4,3 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,8 g | 1,9 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 20 g | 5,7 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 27 g | 7,6 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 34 g | 9,5 g | 63 g |
Lignende matvarer
- Chorizopølserå250 kcal / 100 g
- Medisterpølsefersk, rå225 kcal / 100 g
- Svinek pølsesom pølser eller karbonader, ubehandlet288 kcal / 100 g
- Svinepølse til frokosti pølser eller ringer, rå275 kcal / 100 g
- Svinepølseredusert natrium, tilberedt271 kcal / 100 g
- Italiensk svinepølserå263 kcal / 100 g
- Spansk type chorizo pølsehalvtørr, saltet234 kcal / 100 g
- Sterk svinepølse med rød peppertørr474 kcal / 100 g
- Svinesausagefersk, rå304 kcal / 100 g
- Pork sausagepølse/kaka, fullt tilberedt, uoppvarmet392 kcal / 100 g
Spørsmål om Chorizopølse av svin
Må chorizopølse av svin stekes før den spises?
Fersk chorizopølse av svin må gjennomstekes, mens speket chorizo vanligvis kan spises uten varmebehandling. Se etter om pølsen er rå eller speket; stek fersk pølse i panne på middels varme til den er gjennomvarm og ikke rosa i midten.
Hvordan steker du chorizopølse av svin uten at den sprekker?
La pølsen få ligge noen minutter i romtemperatur, og stek den på middels varme i litt olje i omtrent 10–15 minutter. Snu ofte, og unngå å stikke hull på skinnet – da beholder den saften.
Hva kan du bruke chorizopølse av svin i?
Skjær den i skiver og la den steke med løk og paprika, eller bruk den i paella, gryter og omelett. Speket chorizo gir også smak til tapas og på pizza; ha den gjerne på mot slutten av steketiden.
Hvordan oppbevarer du chorizopølse av svin?
Oppbevar fersk pølse kjølig og bruk den innen fristen på pakken; frys den hvis du ikke rekker det. Når pakken er åpnet, pakk pølsen tett inn og følg rådene for oppbevaring på emballasjen.
Hva er forskjellen på chorizopølse av svin og vanlig chorizopølse?
Chorizopølse av svin er laget av svinekjøtt, mens «chorizopølse» kan betegne ulike varianter og oppskrifter. En vanlig chorizopølse i sammenligningsdataene har 14 g protein per 100 g, mot 14 g i chorizopølse av svin.
Er chorizopølse av svin sterk?
Den får ofte farge og smak fra paprika, men styrken varierer med krydderblandingen. Smak på en liten bit først, særlig hvis du lager mat til flere; speket chorizo kan også virke kraftigere når den stekes og fettet smelter ut.
Hvor mye chorizopølse av svin er en vanlig porsjon?
En liten porsjon på omtrent 30 g passer som smakstilsetning i en gryte eller omelett. En hel pølse på rundt 60 g kan være en større porsjon, for eksempel i et måltid med poteter og grønnsaker.
Kilde: USDA FoodData Central 173859 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
