Vit hva du har på tallerkenen
Leverpostei
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 305 kcal —
- Protein 12 g 25%
- Karbohydrat 3,4 g 1%
- Fett 25 g 33%
- Mettet fett 9,9 g 50%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sukkerarter 1,7 g —
- Natrium 700 mg 30%
- Kolesterol 118 mg 39%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 4091 µg 455%
- Vitamin C 3,5 mg 4%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 1 mg 79%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Pantotensyre (B5) 3 mg 59%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 13,5 µg 561%
Mineraler
- Kalsium 22 mg 2%
- Jern 8,9 mg 49%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 230 mg 18%
- Kalium 170 mg 4%
- Sink 2,3 mg 21%
- Kobber 0,24 mg 27%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 58 µg 105%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3,4 g | 26 g |
| 1 porsjon | 55 g | 168 | 6,8 g | 1,9 g | 14 g |
| 2 porsjoner | 110 g | 336 | 14 g | 3,7 g | 28 g |
| ½ porsjon | 27,5 g | 84 | 3,4 g | 0,9 g | 7 g |
| 3 porsjoner | 165 g | 503 | 20 g | 5,6 g | 42 g |
| 4 porsjoner | 220 g | 671 | 27 g | 7,5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6,2 g | 1,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5,1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6,8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8,5 g | 64 g |
Lignende matvarer
- Smørbar leverposteica. 24 % fett292 kcal / 100 g
- Berliner-leverpostei319 kcal / 100 g
- Skivbar leverpostei14 % fett212 kcal / 100 g
- Grov leverposteidansk type247 kcal / 100 g
- Frankfurter leverpostei291 kcal / 100 g
- Leverpølse226 kcal / 100 g
- Kyllingleverposteihermetisk201 kcal / 100 g
- Roastbeef-pålegg223 kcal / 100 g
- Kyllingspread158 kcal / 100 g
- Kjøttpålegg192 kcal / 100 g
Spørsmål om Leverpostei
Hva passer godt på brødskiva med leverpostei?
Sylteagurk, rødbeter og sprøstekt bacon er klassisk tilbehør. Prøv også skivet agurk eller litt karse for en friskere topping.
Hvordan oppbevarer du leverpostei etter åpning?
Sett den raskt tilbake i kjøleskapet, godt tildekket, og bruk en ren kniv hver gang. Følg holdbarhetsanvisningen på pakken etter åpning.
Kan du fryse leverpostei?
Ja. Pakk den lufttett og tin den i kjøleskapet; konsistensen kan bli litt kornete etter tining, så rør den gjerne godt før servering.
Hva er forskjellen på leverpostei og leverpølse?
Leverpostei er vanligvis myk og smørbar, mens leverpølse er fastere og kan skjæres i skiver. Begge lages med lever, men oppskrift og krydring varierer.
Hva kan du bruke i stedet for leverpostei på brødskiva?
Prøv kyllingleverpostei for en mildere variant, eller roastbeef-pålegg hvis du vil ha skiver i stedet for smørbart pålegg. Kjøttpålegg er et annet alternativ uten lever.
Er leverpostei en god kilde til jern?
Ja, leverpostei er en kilde til jern: 8,9 mg per 100 g. Smør et lag på brødskiva, gjerne sammen med paprika eller agurk.
Kilde: Canadian Nutrient File 5669 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
