Vit hva du har på tallerkenen
Chorizo
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 395 kcal —
- Protein 24 g 48%
- Karbohydrat 2,4 g 1%
- Fett 32 g 41%
- Mettet fett 12 g 60%
- Fiber 1 g 4%
- Sukkerarter 1,1 g —
- Natrium 1400 mg 61%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovMineraler
- Kalium 240 mg 5%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 24 g | 2,4 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 12 g | 1,2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 36 g | 3,6 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 48 g | 4,8 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 60 g | 6 g | 81 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Chorizo
Må chorizo stekes før du spiser den?
Tørr, speket chorizo kan spises rett fra pakken, mens fersk chorizo må gjennomstekes. Sjekk om pølsen er merket fersk eller speket; fargen alene er ikke nok til å avgjøre det.
Hvordan steker du chorizo uten at den blir tørr?
Skjær speket chorizo i skiver og stek dem på middels varme i noen minutter, til de slipper fett og får litt farge. Fersk chorizo stekes lenger, til den er gjennomstekt; skjær gjerne et snitt i den tykkeste pølsen for å kontrollere.
Hvordan oppbevarer du chorizo etter at pakken er åpnet?
Legg den i en tett beholder i kjøleskapet og bruk den innen få dager. Fersk chorizo bør tilberedes raskt, eller fryses; speket chorizo holder seg vanligvis lenger, men følg oppbevaringsrådene på emballasjen.
Hva passer chorizo godt sammen med?
Den røykte, krydrede smaken passer godt med poteter, bønner, egg og paprika. Bruk den i paella, gryter eller omelett, og stek den først slik at fettet og kryddersmaken fordeler seg i retten.
Hva kan du bruke i stedet for chorizo?
Prøv en annen krydret pølse, eller bruk røkt paprika, hvitløk og litt chiliflak sammen med kjøttdeig eller bønner. Da får du noe av den røykte og sterke smaken, men ikke helt samme pølsefett og konsistens.
Er chistorra fetere enn chorizo?
Ja, chistorra har 50,5 g fett per 100 g, mot 32 g i chorizo. Chistorra er en tynn, krydret pølse som ofte stekes eller grilles.
Hvor mye protein har chorizo?
Chorizo inneholder 24 g protein per 100 g. Mengden du får i deg, avhenger av hvor mange skiver eller hvor stor bit du spiser.
Kilde: CoFID (UK) 19-516 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
