Vit hva du har på tallerkenen
Pastrami
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 98 kcal —
- Protein 16 g 33%
- Karbohydrat 2,6 g 1%
- Fett 2,4 g 3%
- Mettet fett 1 g 5%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,9 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 16 g | 2,6 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 8,2 g | 1,3 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 25 g | 3,9 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 33 g | 5,2 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 41 g | 6,5 g | 6 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pastrami
Hva er pastrami, og hvordan lages det?
Pastrami er kjøtt som saltes eller legges i saltlake, krydres og vanligvis røykes og varmebehandles. Det forbindes særlig med storfekjøtt, men finnes også av kalkun.
Hvordan varmer du pastrami uten at den blir tørr?
Varm skivene raskt i en stekepanne på middels varme, gjerne med en skvett vann og lokk, til de er gjennomvarme. Du kan også legge dem i en ildfast form med litt kraft og varme dem tildekket ved 160 °C.
Hva passer pastrami til?
Prøv den i en varm sandwich med rugbrød, sennep og surkål, eller legg skivene i et smørbrød med sylteagurk. Den passer også i salat, omelett og potetsalat.
Hvor lenge holder pastrami seg etter at pakken er åpnet?
Oppbevar pastrami tildekket i kjøleskap, og spis den innen tre til fem dager etter åpning. Kast den hvis den har stått lenge i romtemperatur eller fått endret lukt eller overflate.
Kan du fryse pastrami?
Ja. Pakk skivene lufttett, gjerne i små porsjoner med bakepapir mellom, så er de enklere å ta ut hver for seg. Tin dem i kjøleskapet og bruk dem i løpet av et par dager.
Hva kan du bruke i stedet for pastrami i en sandwich?
Skivet roastbiff gir en lignende kjøttfylde; krydre den gjerne med pepper og sennep. Kalkunpålegg er et mildere alternativ, men har ikke den samme røykte, krydrede smaken.
Kilde: ausnut F010253 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
