Vit hva du har på tallerkenen
Svinebratwurst
Kalorier og næringsinnhold
kokt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 333 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohydrat 2,9 g 1%
- Fett 29 g 37%
- Mettet fett 10 g 50%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 846 mg 37%
- Kolesterol 74 mg 25%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,1 µg 6%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 3,4 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,46 mg 38%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotensyre (B5) 0,67 mg 13%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,73 µg 30%
- Kolin 94 mg 17%
Mineraler
- Kalsium 28 mg 2%
- Jern 0,53 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 208 mg 17%
- Kalium 348 mg 7%
- Sink 3,3 mg 30%
- Kobber 0,1 mg 12%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 39,7 µg 72%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 14 g | 2,9 g | 29 g |
| 1 porsjon | 85 g | 283 | 12 g | 2,4 g | 25 g |
| 2 porsjoner | 170 g | 566 | 23 g | 4,8 g | 50 g |
| ½ porsjon | 42,5 g | 142 | 5,8 g | 1,2 g | 12 g |
| 3 porsjoner | 255 g | 849 | 35 g | 7,3 g | 74 g |
| 4 porsjoner | 340 g | 1132 | 47 g | 9,7 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 6,9 g | 1,4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 21 g | 4,3 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 27 g | 5,7 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 34 g | 7,1 g | 73 g |
Lignende matvarer
- Svinebratwurstpølsekokt314 kcal / 100 g
- Svinepølseredusert natrium, tilberedt271 kcal / 100 g
- Kalvebratwurstkokt341 kcal / 100 g
- Kyllingbratwurstkokt176 kcal / 100 g
- Kyllingbratwurst pølsekokt176 kcal / 100 g
- Medisterpølsekokt259 kcal / 100 g
- Pork sausagepølse/kaka, fullt tilberedt, uoppvarmet392 kcal / 100 g
- Bratwurst av svine- og storfekjøtti pølse323 kcal / 100 g
- Bratwurst av storfe og svinrøkt297 kcal / 100 g
- Frokostpølse av svini ringer eller tynne skiver, kokt298 kcal / 100 g
Spørsmål om Svinebratwurst
Hvordan steker du svinebratwurst i panne?
Stek pølsene på middels varme med litt olje, og snu dem ofte så skinnet ikke sprekker før de er gjennomvarme. Beregn omtrent 12–15 minutter, og sjekk at kjernen når 71 °C.
Kan du grille svinebratwurst?
Ja. Grill på middels varme i omtrent 12–15 minutter, snu jevnlig, og flytt pølsene til en kjøligere del av grillen hvis de blir mørke før de er gjennomstekte; kjernen skal nå 71 °C.
Hvordan oppbevarer du svinebratwurst?
Oppbevar rå pølser tildekket i kjøleskap og bruk dem innen et par dager, eller frys dem. Ferdigstekte pølser holder seg vanligvis i kjøleskapet i tre til fire dager; avkjøl dem raskt og legg dem i en tett beholder.
Hva passer godt til svinebratwurst?
Server den med sennep og potetsalat, eller prøv surkål og brød for en klassisk bratwurstmiddag. Stekt løk og grov sennep er også godt i et pølsebrød.
Hva kan du bruke i stedet for svinebratwurst?
Bratwurst av kylling passer når du ønsker en mildere pølse med mindre fett. Medisterpølse kan brukes i en middag med poteter og saus, men den har en annen krydring og konsistens.
Hvor stor porsjon svinebratwurst er vanlig?
En vanlig porsjon er én pølse på omtrent 85 g. Den gir 283 kcal og 12 g protein.
Hva slags fett inneholder svinebratwurst?
Svinebratwurst inneholder både mettet og umettet fett, men mettet fett utgjør en betydelig del: 10 g per 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 171620 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
