Vit hva du har på tallerkenen
Hash brown-poteter
Kalorier og næringsinnhold
hjemmelaget
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 265 kcal —
- Protein 3 g 6%
- Karbohydrat 32 g 12%
- Fett 13 g 16%
- Mettet fett 1,9 g 9%
- Fiber 3,2 g 11%
- Sukkerarter 1,5 g —
- Natrium 342 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 3,7 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotensyre (B5) 0,89 mg 18%
- Vitamin B6 0,47 mg 28%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 23,2 mg 4%
Mineraler
- Kalsium 14 mg 1%
- Jern 0,55 mg 3%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalium 576 mg 12%
- Sink 0,47 mg 4%
- Kobber 0,29 mg 33%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 3 g | 32 g | 13 g |
| 1 porsjon | 156 g | 413 | 4,7 g | 50 g | 20 g |
| 2 porsjoner | 312 g | 827 | 9,4 g | 100 g | 39 g |
| ½ porsjon | 78 g | 207 | 2,3 g | 25 g | 9,8 g |
| 3 porsjoner | 468 g | 1240 | 14 g | 149 g | 59 g |
| 4 porsjoner | 624 g | 1654 | 19 g | 199 g | 78 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1,5 g | 16 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 4,5 g | 48 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 6 g | 64 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 7,5 g | 80 g | 31 g |
Lignende matvarer
- Hash brownschick-fil-a301 kcal / 100 g
- Hjemmelagde hash browns265 kcal / 100 g
- Hash brown potetkakerburger king302 kcal / 100 g
- Denny's hash browns197 kcal / 100 g
- Potetpannekakehjemmelaget268 kcal / 100 g
- Revete hash browns av gule potetertilsatt salt under bearbeiding, frossen, uforberedt81 kcal / 100 g
- Potetpannekaker268 kcal / 100 g
- Potetröstitilberedt uten fett149 kcal / 100 g
- O'brien hjemmelagde poteter81 kcal / 100 g
Spørsmål om Hash brown-poteter
Hva er hash brown-poteter?
Det er revne poteter som formes til flate kaker og stekes til de blir gylne og sprø. De kan lages av rå eller forkokte poteter.
Hvordan får du hash brown-poteter sprø i panna?
Riv potetene grovt, skyll dem raskt og klem ut så mye vann som mulig i et rent kjøkkenhåndkle. Stek et tynt lag i varm olje eller smør, omtrent 4–5 minutter på hver side, uten å flytte på kakene før de har fått skorpe.
Kan du steke hash brown-poteter fra frossen tilstand?
Ja. Legg dem frosne i én jevn rad i en varm stekepanne med litt olje, og stek på middels varme i omtrent 5–7 minutter på hver side til de er gjennomvarme og sprø.
Kan du lage hash brown-poteter på forhånd?
Du kan rive potetene og oppbevare dem tildekket i kaldt vann i kjøleskapet noen timer. Hell av vannet og tørk potetene grundig rett før steking; ellers blir kakene dampet i stedet for sprø.
Hva passer hash brown-poteter til?
Server dem til egg og stekt sopp som en varm frokost, eller bruk dem som sprøtt tilbehør til pølser, bønner eller en grønn salat. Rømme eller eplemos passer også godt ved siden av.
Hva er forskjellen på hash brown-poteter og rösti?
Begge lages av revne poteter og stekes sprø, men rösti forbindes ofte med sveitsisk mat og lages gjerne som én stor potetkake. Hash brown-poteter formes oftere som små, flate porsjoner.
Hvordan oppbevarer du stekte hash brown-poteter?
Avkjøl dem raskt, legg dem i en tett beholder og oppbevar dem i kjøleskapet i opptil tre dager. Varm dem opp igjen i stekepanne eller ovn, ikke i mikrobølgeovn, hvis du vil beholde sprøheten.
Kilde: USDA FoodData Central 170036 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
