Vit hva du har på tallerkenen
Mais
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 88 kcal —
- Protein 3,6 g 7%
- Karbohydrat 13 g 5%
- Fett 1,8 g 2%
- Mettet fett 0,4 g 2%
- Fiber 4,2 g 15%
- Sukkerarter 5,4 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 3,6 g | 13 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,8 g | 6,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 5,4 g | 19 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 7,2 g | 25 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 9 g | 31 g | 4,5 g |
Lignende matvarer
- Gul hel maisfrossen, mikrobølgeovn113 kcal / 100 g
- Hvit maisrå86 kcal / 100 g
- Frossen maisrå105 kcal / 100 g
- Gul maishermetisert, hele kjerner, avrent67 kcal / 100 g
- Maiskolberå390 kcal / 100 g
- Sukkermaishermetisk, avsatt fast stoff, skylt64 kcal / 100 g
- Gul sukkermaisrå86 kcal / 100 g
- Søtmais-kjernerrå60 kcal / 100 g
- Gulrøtterrå41 kcal / 100 g
- Maisstivelserå349 kcal / 100 g
Spørsmål om Mais
Hvor lenge skal maiskolber koke?
Kok ferske maiskolber i lettsaltet vann i omtrent 5–8 minutter, til kjernene er møre, men fortsatt faste. Frosne kolber trenger gjerne noen minutter ekstra.
Hvordan griller du maiskolber?
Pensle kolbene lett med olje og grill dem over middels høy varme i 10–15 minutter. Snu dem ofte, så kjernene får litt farge uten å svi seg.
Hvordan oppbevarer du mais?
La ferske maiskolber ligge i skallet i kjøleskapet og bruk dem helst innen et par dager; sukkeret i kjernene går gradvis over til stivelse. Kokte kolber holder seg tildekket i kjøleskapet i omtrent 3–4 dager.
Hvilke retter passer mais i?
Maiskjerner passer i taco, chili, salater og maissuppe. Bland dem gjerne med bønner, tomat og lime, eller vend dem inn i en røre til maisbrød.
Hva er forskjellen på mais og søtmais?
Søtmais er en type mais som høstes mens kjernene er saftige og søte. Moden mais blir tørrere og mer stivelsesrik og brukes ofte til mel eller stivelse.
Kan du spise mais rå?
Ferske, unge maiskjerner kan spises rå, men de er ofte søtere og lettere å fordøye når de er kokt eller grillet. Hermetisk mais er allerede varmebehandlet.
Er mais en god kilde til fiber?
Mais inneholder 4,2 g fiber per 100 g og er en kilde til fiber. Kjernene gir også litt tyggemotstand i supper og salater.
Kilde: ausnut F003209 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
