Vit hva du har på tallerkenen
Hvit mais
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 86 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 1,2 g 2%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 2,7 g 10%
- Sukkerarter 3,2 g —
- Natrium 15 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 6,8 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotensyre (B5) 0,76 mg 15%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 2 mg 0%
- Jern 0,52 mg 3%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 89 mg 7%
- Kalium 270 mg 6%
- Sink 0,45 mg 4%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 3,2 g | 16 g | 1,2 g |
| 1 porsjon | 73 g | 63 | 2,4 g | 12 g | 0,9 g |
| 2 porsjoner | 146 g | 126 | 4,7 g | 24 g | 1,7 g |
| ½ porsjon | 36,5 g | 31 | 1,2 g | 6 g | 0,4 g |
| 3 porsjoner | 219 g | 188 | 7,1 g | 36 g | 2,6 g |
| 4 porsjoner | 292 g | 251 | 9,4 g | 48 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 1,6 g | 8,2 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 4,8 g | 25 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 6,4 g | 33 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 8,1 g | 41 g | 3 g |
Lignende matvarer
- Hvit mais helkornboks, avdrennet faste stoffer67 kcal / 100 g
- Hvit mais helkorn uten tilsatt saltboks, uten tilsatt salt, faste stoffer og væske64 kcal / 100 g
- Hvit mais helkorn vanlig pakningboks, vanlig pakning, faste stoffer og væske64 kcal / 100 g
- Frossen hvit mais korn på kolbeuforberedt98 kcal / 100 g
- Vaksepakket hvit maishermetisert, uten tilsatt salt79 kcal / 100 g
- Gul sukkermaisrå86 kcal / 100 g
- Kokte hvite maiskornfrossen, uten kolbe, kokt, avrennet80 kcal / 100 g
- Sukkermaishermetisk, avsatt fast stoff, skylt64 kcal / 100 g
- Søtmais-kjernerrå60 kcal / 100 g
- Frosne hvite maiskoruforarbeidet88 kcal / 100 g
Spørsmål om Hvit mais
Hvor lenge skal hvit mais koke?
Kok maiskolbene i lettsaltet vann i omtrent 4–6 minutter etter at vannet har begynt å småkoke. Søtmais blir fort mindre saftig hvis den koker lenge.
Hvordan velger du fersk hvit mais?
Se etter kolber med friske, grønne blader som sitter tett rundt maisen, og silketråder som ikke er helt tørre. Kjenn forsiktig på kolben: den bør føles fast og jevnt fylt.
Hvordan oppbevarer du hvit mais?
La bladene sitte på, og oppbevar ferske kolber i kjøleskapet; bruk dem helst innen et par dager, siden sukkeret gradvis omdannes til stivelse etter høsting. Avkjølte, kokte maiskorn holder seg i en tett beholder i kjøleskapet i omtrent 3–4 dager.
Hva kan du bruke hvit mais i?
Skjær kokte maiskorn av kolben og bland dem i salater, supper eller gryter, eller server kolben med smør og salt. De passer også i maissalsa med tomat, lime og chili.
Kan du bruke gul sukkermais i stedet for hvit mais?
Ja, gul sukkermais kan som regel brukes på samme måte i oppskrifter; smaken og fargen blir litt annerledes. Hvit mais har 3,2 g protein per 100 g, mot 3,27 g i gul sukkermais.
Hvor mye hvit mais er det i en kolbe?
En middels stor kolbe gir omtrent 90 g maiskorn. Det tilsvarer 77 kcal.
Kan du spise hvit mais rå?
Ja, ferske maiskorn kan spises rå. Skrell kolben, fjern silketrådene og skyll kornene før du bruker dem i salat eller salsa.
Kilde: USDA FoodData Central 168538 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
