Vit hva du har på tallerkenen
Maispudding
Kalorier og næringsinnhold
hjemmelaget
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 131 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 5 g 6%
- Mettet fett 2,5 g 12%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sukkerarter 6,6 g —
- Natrium 282 mg 12%
- Kolesterol 72 mg 24%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 57 µg 6%
- Vitamin C 3,7 mg 4%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Kolin 55,5 mg 10%
Mineraler
- Kalsium 39 mg 3%
- Jern 0,53 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalium 176 mg 4%
- Sink 0,48 mg 4%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 4,4 g | 16 g | 5 g |
| 1 porsjon | 250 g | 328 | 11 g | 39 g | 13 g |
| 2 porsjoner | 500 g | 655 | 22 g | 79 g | 25 g |
| ½ porsjon | 125 g | 164 | 5,5 g | 20 g | 6,3 g |
| 3 porsjoner | 750 g | 983 | 33 g | 118 g | 38 g |
| 4 porsjoner | 1000 g | 1310 | 44 g | 158 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,2 g | 7,9 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 6,6 g | 24 g | 7,6 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 8,8 g | 32 g | 10 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Maispudding
Hva er maispudding?
Maispudding er en ovnsbakt, myk rett laget av mais, ofte blandet med egg, melk eller fløte og litt sukker. Den kan serveres som tilbehør til middag eller som en søt dessert.
Hvordan lager du maispudding i ovnen?
Rør sammen mais, egg, melk eller fløte og eventuelt litt sukker, og hell blandingen i en smurt form. Stek ved 175 °C i omtrent 40–50 minutter, til midten har stivnet og toppen er gyllen.
Hva passer maispudding til?
Den søte, milde smaken passer til stekt kylling, skinke og andre ovnsretter. I USA er maispudding også et vanlig innslag ved høytidsmåltider.
Hvordan oppbevarer du maispudding?
Avkjøl den raskt, legg den i en tett beholder og sett den i kjøleskapet; spis den innen tre dager. Varm porsjoner til de er rykende varme, eller frys ned i opptil to måneder.
Hva kan du bruke i stedet for maispudding?
Som søtt tilbehør kan du servere maiskake, mens brødpudding passer bedre som dessert. Brasiliansk maispudding er et mer dessertpreget alternativ, med en tettere og søtere konsistens.
Hva er forskjellen på maispudding og kokospudding?
Maispudding har mais som hovedingrediens og serveres ofte varm som tilbehør; kokospudding er vanligvis en søt dessert med kokosmelk. Kokospudding har 114 kcal per 100 g, mot 131 kcal i maispudding.
Er maispudding søt eller salt?
Den finnes i begge varianter: sukker gjør den til en mild dessert, mens en mindre søt oppskrift fungerer som middagstilbehør. Smak på maisblandingen før steking, siden hermetisk mais kan være søt i seg selv.
Kan du fryse maispudding?
Ja. Avkjøl den helt, pakk den godt inn og frys den i porsjoner; tin i kjøleskapet og varm i ovnen på 160 °C til den er gjennomvarm.
Kilde: USDA FoodData Central 170492 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
