Ha koll på vad du har på tallriken
Skinka
Kalorier och näringsvärden
rostad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 265 kcal —
- Protein 27 g 54%
- Fett 18 g 23%
- Mättat fett 6,5 g 32%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 27 g | – | 18 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 13 g | – | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 40 g | – | 26 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 54 g | – | 35 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 67 g | – | 44 g |
Liknande livsmedel
- Honungsrökt skinkakokt122 kcal / 100 g
- Kokt skinkakategori ej angiven113 kcal / 100 g
- Ugnsbakad skinkautvald155 kcal / 100 g
- Lagrad skinka239 kcal / 100 g
- Skinka skivadsaltad, fläsk, med ben, endast magert kött, ej uppvärmt130 kcal / 100 g
- Flskskinkakokt126 kcal / 100 g
- Kokt skinkeutvalt, synligt fett borttaget115 kcal / 100 g
- Skinkläggsaltat/rökt, fläskkött, med ben, magert och fett, uppvärmt, rostat191 kcal / 100 g
- Grisskinkatillagad117 kcal / 100 g
- Fläskskinkautan fett92 kcal / 100 g
Frågor om Skinka
Vad är skillnaden mellan kokt och ugnsbakad skinka?
Kokt skinka tillagas i vätska eller ånga och brukar vara mild och saftig. Ugnsbakad skinka får sin smak och yta av tillagningen i ugnen; båda kan säljas färdiglagade och skivas direkt.
Hur länge håller skinka efter att förpackningen öppnats?
Förvara skinkan väl inpackad i kylskåp och använd den inom några dagar. Följ förpackningens anvisning om den anger en kortare tid, och släng skinkan om den luktar avvikande eller känns slemmig.
Kan man frysa skinka?
Ja. Dela gärna upp skivorna i mindre portioner och lägg bakplåtspapper mellan dem så blir de lättare att ta isär. Tina i kylskåp och använd den tinade skinkan i matlagning om konsistensen blivit torrare.
Vad kan du laga med skinka?
Tärnad eller strimlad skinka passar i omelett, paj, pasta och ärtsoppa. Lägg den gärna i mot slutet av tillagningen, så behåller den saftigheten och inte blir seg.
Vad passar skinka ihop med?
Skinka passar fint med senap, pepparrot och picklade grönsaker på en smörgås. Till varm mat fungerar den väl med potatis, ärtor, kål och milda såser.
Måste skinka tillagas innan den äts?
Skinka som är märkt kokt eller färdiglagad kan ätas direkt. Är den rå eller avsedd att tillagas ska du tillaga den enligt anvisningen; för en hel bit fläskkött är 70 °C i mitten en bra riktpunkt.
Hur väljer du skinka till smörgåsar?
Välj kokt eller ugnsbakad skinka som är färdigskivad om du vill ha den direkt på smörgåsen. För en saftigare skiva kan du be om den skuren lite tjockare, särskilt om skinkan också ska värmas.
Källa: BEDCA (Spain) 2271 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
