Ha koll på vad du har på tallriken
Mjukost
Kalorier och näringsvärden
bas på amerikansk ost eller cheddar, fettsnål
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 176 kcal —
- Protein 13 g 27%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 8,9 g 11%
- Mättat fett 5,6 g 28%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 7,1 g —
- Natrium 1102 mg 48%
- Kolesterol 38 mg 13%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 185 µg 21%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,46 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,44 mg 34%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,8 mg 16%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 1,2 µg 49%
- Kolin 42,6 mg 8%
Mineraler
- Kalcium 557 mg 43%
- Järn 0,36 mg 2%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 931 mg 74%
- Kalium 250 mg 5%
- Zink 1,8 mg 16%
- Koppar 0,03 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 15,5 µg 28%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 13 g | 11 g | 8,9 g |
| 1 portion | 21 g | 37 | 2,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 2 portioner | 42 g | 74 | 5,6 g | 4,5 g | 3,7 g |
| ½ portion | 10,5 g | 18 | 1,4 g | 1,1 g | 0,9 g |
| 3 portioner | 63 g | 111 | 8,4 g | 6,7 g | 5,6 g |
| 4 portioner | 84 g | 148 | 11 g | 9 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 6,7 g | 5,4 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 20 g | 16 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 27 g | 21 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 34 g | 27 g | 22 g |
Liknande livsmedel
- Amerikansk mjukostpastöriserad processprodukt290 kcal / 100 g
- Mjukost med hög fetthalt48+260 kcal / 100 g
- Cheddarsmältost bredbarbearbetad produkt, reducerat fett199 kcal / 100 g
- Färskostbas på färskost295 kcal / 100 g
- Bredbar smältostgjord av färskost, bredbar, minst 60 % fett i torrsubstansen328 kcal / 100 g
- Mejeripåläggnaturell/med örter248 kcal / 100 g
- Amerikansk pasteuriserad smältostlågfetthaltig180 kcal / 100 g
- Amerikansk ostmager eller fettfri126 kcal / 100 g
- Lätt mejeripåläggnaturell/med örter175 kcal / 100 g
- Bredbar färskost med låg fetthalt258 kcal / 100 g
Frågor om Mjukost
Hur gör du en enkel sås med mjukost?
Rör ner mjukost i varm, sjudande grädde eller mjölk på låg värme och vispa tills den smält. Låt inte såsen koka kraftigt; mjukost passar särskilt bra i pasta- och skinksås.
Vad passar mjukost till på smörgåsen?
Bred den på knäckebröd eller mjukt bröd och toppa med gurka, paprika eller skinka. Smaksatta sorter fungerar också som ett snabbt pålägg utan extra kryddning.
Hur förvarar du mjukost efter öppning?
Förvara den i kylskåp med förpackningen ordentligt stängd och ta bara med en ren kniv eller sked. Följ förpackningens anvisning om hållbarhet efter öppning.
Kan du använda mjukost i varma smörgåsar?
Ja, bred ett tunt lager på brödet och lägg på exempelvis skinka och tomat innan du gratinerar smörgåsen. Mjukosten smälter och gör fyllningen krämig.
Vad kan du ersätta mjukost med i en varm sås?
Färskost fungerar bra om du vill ha en mild, krämig sås; rör ner den på låg värme så att den blandas jämnt. Riven hårdost ger mer ostsmak men tjocknar såsen på ett annat sätt.
Vad är skillnaden mellan mjukost och färskost?
Mjukost är vanligen en bredbar smältost, medan färskost görs av färsk mjölk eller grädde och inte smälts på samma sätt. Färskost har 28,6 g fett per 100 g, jämfört med 8,9 g i mjukost.
Hur mycket mjukost brukar du ha på en smörgås?
En portionsbit på 21 g är en praktisk riktlinje för ett påläggslager på en smörgås; bred ett tunnare eller tjockare lager efter brödets storlek.
Källa: USDA FoodData Central 170896 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
