Ha koll på vad du har på tallriken
Cheddarost
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 403 kcal —
- Protein 23 g 46%
- Kolhydrater 3,4 g 1%
- Fett 33 g 43%
- Mättat fett 19 g 94%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,5 g —
- Natrium 653 mg 28%
- Kolesterol 99 mg 33%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 337 µg 37%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,71 mg 5%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 1,1 µg 46%
- Kolin 16,5 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 710 mg 55%
- Järn 0,14 mg 1%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 455 mg 36%
- Kalium 76 mg 2%
- Zink 3,6 mg 33%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 28,5 µg 52%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 403 | 23 g | 3,4 g | 33 g |
| 1 portion | 132 g | 532 | 30 g | 4,4 g | 44 g |
| 2 portioner | 264 g | 1064 | 60 g | 8,9 g | 88 g |
| ½ portion | 66 g | 266 | 15 g | 2,2 g | 22 g |
| 3 portioner | 396 g | 1596 | 91 g | 13 g | 132 g |
| 4 portioner | 528 g | 2128 | 121 g | 18 g | 176 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 11 g | 1,7 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 605 | 34 g | 5,1 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 806 | 46 g | 6,7 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1008 | 57 g | 8,4 g | 83 g |
Liknande livsmedel
- Lagrad cheddarostskivad410 kcal / 100 g
- Mild cheddarost418 kcal / 100 g
- Marmorerad cheddarost428 kcal / 100 g
- Imiterad cheddarost239 kcal / 100 g
- Chester cheddarostminst 50 % fett i torrsubstansen387 kcal / 100 g
- Cheddar389 kcal / 100 g
- Cheddaroststrängar330 kcal / 100 g
- Lagrad cheddar423 kcal / 100 g
- Mellonlagrad cheddar412 kcal / 100 g
- Cheshireost387 kcal / 100 g
Frågor om Cheddarost
Hur mycket cheddarost är en vanlig portion?
En skiva på ungefär 28 g är lagom som pålägg eller till en smörgås; en liten näve riven ost väger ofta omkring 30 g. En sådan skiva ger 113 kcal.
Hur får jag cheddarost att smälta jämnt i en toast eller gratäng?
Riv eller skiva osten tunt och låt den bli rumstempererad medan du förbereder resten. Grädda en gratäng runt 200 °C tills osten bubblar och fått färg, eller stek toasten på medelvärme så att brödet inte bränns innan osten smält.
Hur ska cheddarost förvaras när förpackningen är öppnad?
Linda in biten tätt i ostpapper eller bakplåtspapper och lägg den i en återförslutbar burk i kylskåpet. Skär bort en liten torr kant om den blivit uttorkad; kassera osten om den fått en ovanlig lukt eller slemmig yta.
Vilka rätter passar cheddarost särskilt bra i?
Cheddarost passar i grilled cheese, mac and cheese, quesadillas och ostsås till nachos. Den fungerar också fint riven över bakad potatis eller i en paj med lök.
Vad kan jag använda i stället för cheddarost?
I toast och gratänger kan du byta mot gouda eller herrgårdsost, som också smälter bra men har mildare smak. Till en ostsås ger en lagrad prästost tydligare sälta och smak.
Är lagrad cheddarost starkare än mild cheddarost?
Ja, lagrad cheddarost brukar smaka mer koncentrerat och nötigt, medan mild cheddarost är mjukare och rundare i smaken. Lagrad cheddar har 403 kcal per 100 g, jämfört med 418 kcal för mild cheddarost.
Varifrån kommer namnet cheddarost?
Cheddar har fått sitt namn efter byn Cheddar i Somerset i England. Osten förknippas också med cheddaring, ett moment där ostmassan skärs, staplas och vänds för att pressa ut vassle.
Kan cheddarost ätas utan att tillagas?
Ja, cheddarost är färdig att äta direkt ur förpackningen och passar på smörgås eller ostbricka. Förvara den kyld och använd en ren kniv när du skär.
Källa: USDA FoodData Central 173414 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
