Ha koll på vad du har på tallriken
Lagrad cheddarost
Kalorier och näringsvärden
skivad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 410 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Kolhydrater 2,1 g 1%
- Fett 34 g 43%
- Mättat fett 19 g 97%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,3 g —
- Natrium 644 mg 28%
- Kolesterol 99 mg 33%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 263 µg 29%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 0,78 mg 5%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0,88 µg 37%
- Kolin 16,5 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 711 mg 55%
- Järn 0,16 mg 1%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 460 mg 37%
- Kalium 76 mg 2%
- Zink 3,7 mg 34%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 28,3 µg 51%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 24 g | 2,1 g | 34 g |
| 1 portion | 19 g | 78 | 4,6 g | 0,4 g | 6,4 g |
| 2 portioner | 38 g | 156 | 9,2 g | 0,8 g | 13 g |
| ½ portion | 9,5 g | 39 | 2,3 g | 0,2 g | 3,2 g |
| 3 portioner | 57 g | 234 | 14 g | 1,2 g | 19 g |
| 4 portioner | 76 g | 312 | 18 g | 1,6 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 12 g | 1,1 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 36 g | 3,2 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 49 g | 4,3 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 61 g | 5,3 g | 85 g |
Liknande livsmedel
- Extra lagrad cheddarost410 kcal / 100 g
- Lagrad cheddar423 kcal / 100 g
- Cheddarost403 kcal / 100 g
- Mild cheddarost418 kcal / 100 g
- Cheddarsmältost i skivorbearbetad produkt261 kcal / 100 g
- Mellonlagrad cheddar412 kcal / 100 g
- Lätt lagrad cheddarlätt297 kcal / 100 g
- Cheddarfettfri157 kcal / 100 g
- Cheddaroststrängar330 kcal / 100 g
- Marmorerad cheddarost428 kcal / 100 g
Frågor om Lagrad cheddarost
Hur får du lagrad cheddarost att smälta jämnt i en sås?
Riv osten fint och rör ner den på låg värme när såsen är färdigkokt. Koka inte såsen efteråt – hög värme kan göra osten grynig och oljig.
Hur länge håller lagrad cheddarost efter att förpackningen öppnats?
Förvara den väl inpackad i kylskåp, gärna i vaxat ostpapper eller bakplåtspapper med en lös påse utanpå. Använd en ren kniv varje gång och slå in osten igen så att snittytan inte torkar.
Vad passar lagrad cheddarost till?
Den tydliga, fylliga smaken passar i hamburgare, toast och makaroner med ost. Prova också att riva den över en bakad potatis eller kombinera den med äpple och päron på en ostbricka.
Kan man byta ut lagrad cheddarost mot mild cheddarost?
Ja, men räkna med en mildare smak; tillsätt eventuellt lite senap eller svartpeppar i rätter där osten ska ge tydlig karaktär. I en ostsås fungerar mild cheddar också bra.
Hur skiljer sig lagrad cheddarost från extra lagrad cheddarost?
Extra lagrad cheddarost brukar ha en torrare, smuligare konsistens och en mer koncentrerad, pikant smak. Lagrad cheddarost är ofta lättare att skiva och smälter jämnare.
Hur mycket lagrad cheddarost är lagom på en smörgås?
En skiva på omkring 20–30 g räcker ofta till en smörgås. En skiva på 28 g ger 115 kcal.
Varför smakar lagrad cheddarost starkare än mild cheddarost?
Under lagringen bryter enzymer ner ostens proteiner och fett, vilket utvecklar mer komplexa och kraftigare smaker. Osten blir också ofta fastare och kan få små krispiga kristaller.
Källa: USDA FoodData Central 170899 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
