Ha koll på vad du har på tallriken
Cheddar
Kalorier och näringsvärden
fettfri
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 157 kcal —
- Protein 32 g 64%
- Kolhydrater 7,1 g 3%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 1000 mg 43%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 60 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 0,05 mg 0%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,49 µg 20%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 893 mg 69%
- Järn 0 mg 0%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 484 mg 39%
- Kalium 66 mg 1%
- Zink 1,8 mg 17%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 32 g | 7,1 g | 0 g |
| 1 portion | 28 g | 44 | 9 g | 2 g | 0 g |
| 2 portioner | 56 g | 88 | 18 g | 4 g | 0 g |
| ½ portion | 14 g | 22 | 4,5 g | 1 g | 0 g |
| 3 portioner | 84 g | 132 | 27 g | 6 g | 0 g |
| 4 portioner | 112 g | 176 | 36 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 16 g | 3,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 48 g | 11 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 64 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 80 g | 18 g | 0 g |
Liknande livsmedel
- Lagrad cheddar423 kcal / 100 g
- Mellonlagrad cheddar412 kcal / 100 g
- Mild cheddar med reducerad fetthaltreducerad fetthalt325 kcal / 100 g
- Cheddar- eller colbyostlåg natriumhalt173 kcal / 100 g
- Amerikansk cheddarimitation239 kcal / 100 g
- Mild cheddarost418 kcal / 100 g
- Cheddarsmältost i skivorbearbetad produkt, fettfri150 kcal / 100 g
- Amerikansk ostmager eller fettfri126 kcal / 100 g
- Imiterad cheddarost239 kcal / 100 g
- Cheddaroststrängar330 kcal / 100 g
Frågor om Cheddar
Hur mycket cheddar är en lagom portion?
En vanlig portion är omkring 28 g, ungefär en tjock skiva eller en liten näve riven cheddar. Det motsvarar 44 kcal och 9 g protein.
Hur får man cheddar att smälta jämnt i en sås?
Riv osten fint och rör ner den lite i taget när såsen är varm men inte kokar. Hög värme kan göra såsen grynig och oljig.
Vilken cheddar passar bäst till hamburgare och varma mackor?
Mild cheddar smälter lätt och har en rund smak som passar bra på hamburgare och varma mackor. En lagrad cheddar ger mer sälta och tydligare smak.
Hur förvarar man cheddar när förpackningen har öppnats?
Linda in osten i ostpapper eller bakplåtspapper och lägg den i en lufttät burk i kylskåpet. Skär bort en liten torr eller möglig yta på en fast ost; släng osten om den blivit slemmig eller luktar illa.
Vad kan man använda i stället för cheddar?
I varma rätter kan du byta till en annan fast ost som smälter bra, till exempel gouda eller engelsk hårdost. Smaken blir mildare, så välj en lagrad ost om du vill ha mer sting.
Vad är skillnaden mellan mild och lagrad cheddar?
Mild cheddar har lagrats kortare och smakar mjukare; lagrad cheddar har fått längre tid att mogna och blir fastare, smuligare och mer smakrik. Båda fungerar i matlagning, men den lagrade märks tydligare i såser och gratänger.
Vilka rätter använder cheddar ofta?
Cheddar är vanlig i mac and cheese, ostburgare och grilled cheese, alltså varma ostmackor. Den passar också riven över nachos eller i en pajfyllning.
Varifrån kommer namnet cheddar?
Cheddar har fått sitt namn efter byn Cheddar i Somerset i England, där osten har en lång historia. Namnet används numera för en osttyp som tillverkas på många håll.
Källa: USDA FoodData Central 171295 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
