Ha koll på vad du har på tallriken
Cheddarost
Kalorier och näringsvärden
av komjölk
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 399 kcal —
- Protein 25 g 49%
- Kolhydrater 1,2 g 0%
- Fett 33 g 42%
- Mättat fett 20 g 101%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,2 g —
- Natrium 707 mg 31%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 401 µg 45%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Pantotensyra (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
Mineraler
- Kalcium 739 mg 57%
- Magnesium 28,5 mg 7%
- Fosfor 509 mg 41%
- Kalium 79,9 mg 2%
- Zink 3,8 mg 35%
- Koppar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 14,1 µg 26%
- Jod 37,7 µg 25%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 399 | 25 g | 1,2 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 12 g | 0,6 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 599 | 37 g | 1,8 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 798 | 49 g | 2,4 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 998 | 62 g | 3 g | 82 g |
Liknande livsmedel
- Mild cheddarost418 kcal / 100 g
- Goudaostfrån komjölk369 kcal / 100 g
- Hårdostfrån komjölk359 kcal / 100 g
- Edamerostav komjölk320 kcal / 100 g
- Salersostav komjölk388 kcal / 100 g
- Cantalostav komjölk378 kcal / 100 g
- Parmesanfrån komjölk411 kcal / 100 g
- Smältosti skivor, av komjölk246 kcal / 100 g
- Cheddar389 kcal / 100 g
- Camembertostav komjölk280 kcal / 100 g
Frågor om Cheddarost
Hur smälter du cheddarost utan att den blir oljig?
Riv osten och låt den smälta på låg värme; hög värme kan få fettet att separera. Rör ner den sist i såsen och ta kastrullen från plattan.
Vilka rätter passar cheddarost i?
Den är god i mac and cheese, osttoast och hamburgare. Riven cheddarost passar också i gratänger och på nachos.
Hur förvarar du cheddarost när förpackningen är öppnad?
Linda in den tätt eller lägg den i en lufttät burk och förvara den i kylskåp. Skär bort en torr kant om den blivit uttorkad; möglar en bit hårdost kan du skära bort möglet med god marginal.
Kan du frysa cheddarost?
Ja, men efter upptining blir den ofta smuligare. Riv den före infrysning och använd den sedan direkt i varm mat, till exempel gratäng eller sås.
Vad kan du använda i stället för cheddarost?
Goudaost är ett bra alternativ i toast, gratänger och ostsås eftersom den smälter fint. Smaken är mildare, så välj en lagrad gouda om du vill komma närmare cheddarostens fyllighet.
Är cheddarost rik på kalcium?
Ja, cheddarost är rik på kalcium: 739 mg per 100 g. En bit på 30 g ger 222 mg.
Varifrån kommer namnet cheddarost?
Namnet kommer från byn Cheddar i Somerset i England. Osten förknippas också med en tillverkningsmetod där ostmassan skärs, staplas och vänds innan den pressas.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 12726 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
