Ha koll på vad du har på tallriken
Lagrad cheddar
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 423 kcal —
- Protein 24 g 47%
- Kolhydrater 3,8 g 1%
- Fett 35 g 45%
- Mättat fett 23 g 113%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,2 g —
- Natrium 773 mg 34%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 337 µg 37%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,71 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Niacin (B3) 0,03 mg 0%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
Mineraler
- Kalcium 805 mg 62%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 507 mg 41%
- Kalium 83 mg 2%
- Zink 3,9 mg 35%
- Koppar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 31,3 µg 57%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 423 | 24 g | 3,8 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 212 | 12 g | 1,9 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 635 | 36 g | 5,7 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 846 | 47 g | 7,6 g | 70 g |
| 250 g | 250 g | 1058 | 59 g | 9,6 g | 87 g |
Liknande livsmedel
- Extra lagrad cheddarost410 kcal / 100 g
- Cheddarost403 kcal / 100 g
- Mellonlagrad cheddar412 kcal / 100 g
- Lagrad cheddarostskivad410 kcal / 100 g
- Mild cheddarost418 kcal / 100 g
- Marmorerad cheddarost428 kcal / 100 g
- Cheddarfettfri157 kcal / 100 g
- Cheddaroststrängar330 kcal / 100 g
- Engelsk cheddar416 kcal / 100 g
- Imiterad cheddarost239 kcal / 100 g
Frågor om Lagrad cheddar
Hur mycket lagrad cheddar är lagom på en smörgås?
En skiva på ungefär 20–30 g räcker ofta för en smörgås, eftersom lagrad cheddar har tydlig sälta och smak. Riv ost över maten om du vill fördela smaken jämnare.
Hur får jag lagrad cheddar att smälta jämnt?
Riv osten grovt och låt den bli rumstempererad en stund innan du lägger den på varm mat. Smält den på låg värme; hög värme kan göra att fettet skiljer sig från osten.
Kan jag använda lagrad cheddar i mac and cheese?
Ja, den ger såsen mycket smak. Riv den fint och rör ner den i en varm, men inte kokande, béchamelsås; lite lagringsost eller senap kan balansera den fylliga smaken.
Hur förvarar jag lagrad cheddar efter att förpackningen öppnats?
Linda in osten i ostpapper eller bakplåtspapper och lägg den i en lufttät burk i kylskåpet. Skär bort en liten torr yta om den torkat, och använd rena redskap så håller den smaken bättre.
Kan man frysa lagrad cheddar?
Ja, men konsistensen kan bli smuligare när den tinat. Riv eller skär den i mindre bitar före infrysning och använd den sedan i gratänger, pajer eller såser snarare än på ostbrickan.
Vad passar lagrad cheddar ihop med?
Den passar fint med äpple, päron, chutney och knaprigt bröd. Prova den också i en osttoast, på nachos eller riven över en potatisgratäng.
Vad är skillnaden mellan lagrad cheddar och mild cheddar?
Lagrad cheddar har fått mogna längre och brukar därför smaka kraftigare och ha fastare, ibland mer smulig konsistens. Mild cheddar är mjukare i smaken och smälter ofta till en jämnare, mildare sås.
Är lagrad cheddar laktosfri?
Lagrad cheddar innehåller vanligtvis mycket lite laktos eftersom en stor del försvinner när ostmassan dräneras och osten mognar. Mängden kan ändå skilja sig mellan ostar, så välj en som uttryckligen är märkt laktosfri om du behöver vara säker.
Vilka näringsämnen utmärker sig i lagrad cheddar?
Lagrad cheddar är en källa till kalcium, zink, fosfor och vitamin B2. Per 100 g innehåller den 805 mg kalcium och 3,9 mg zink.
Källa: Canadian Nutrient File 7735 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
