Ha koll på vad du har på tallriken
Schweizerost
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 393 kcal —
- Protein 27 g 54%
- Kolhydrater 1,4 g 1%
- Fett 31 g 40%
- Mättat fett 18 g 91%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 187 mg 8%
- Kolesterol 93 mg 31%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 288 µg 32%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 3,1 µg 128%
- Kolin 13,8 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 890 mg 68%
- Järn 0,13 mg 1%
- Magnesium 33 mg 8%
- Fosfor 574 mg 46%
- Kalium 72 mg 2%
- Zink 4,4 mg 40%
- Koppar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 30 µg 55%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 27 g | 1,4 g | 31 g |
| 1 portion | 132 g | 519 | 36 g | 1,9 g | 41 g |
| 2 portioner | 264 g | 1038 | 71 g | 3,8 g | 82 g |
| ½ portion | 66 g | 259 | 18 g | 1 g | 21 g |
| 3 portioner | 396 g | 1556 | 107 g | 5,7 g | 123 g |
| 4 portioner | 528 g | 2075 | 142 g | 7,6 g | 164 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 14 g | 0,7 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 40 g | 2,2 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 54 g | 2,9 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 67 g | 3,6 g | 78 g |
Liknande livsmedel
- Fettsnål schweizerostfettsnål179 kcal / 100 g
- Lätt schweizerostlätt311 kcal / 100 g
- Schweizerost med låg natriumhaltlåg natriumhalt374 kcal / 100 g
- Schweizerost eller Jarlsberg386 kcal / 100 g
- Schweizisk ostproduktpastöriserad smältost323 kcal / 100 g
- Schweizisk emmentalerostemmental404 kcal / 100 g
- Gruyèreost413 kcal / 100 g
- Ost334 kcal / 100 g
- Cheshireost387 kcal / 100 g
- Blåmögelost353 kcal / 100 g
Frågor om Schweizerost
Hur smälter du schweizerost utan att den blir trådig eller oljig?
Riv osten grovt och låt den smälta på låg värme; hög värme kan få fettet att separera. I en varm smörgås eller gratäng brukar den smälta på några minuter.
Vilka rätter passar schweizerost särskilt bra i?
Den milda, nötiga smaken passar i varma smörgåsar, omelett och gratänger. Prova också ostfondue eller en croque monsieur med skinka och senap.
Hur förvarar du schweizerost efter att förpackningen öppnats?
Linda in biten i ostpapper eller bakplåtspapper och lägg den i en väl tillsluten behållare i kylskåpet. Skär bort en liten torr yta om den blivit hård; kasta osten om den luktar eller ser tydligt avvikande ut.
Kan du frysa schweizerost?
Ja, men konsistensen kan bli smuligare när den tinat. Riv osten före infrysning och använd den fryst direkt i gratänger eller varma smörgåsar.
Vad kan du använda i stället för schweizerost i en varm smörgås?
Gruyère ger en fylligare, nötig smak och smälter bra; mild cheddar fungerar om du vill ha en tydligare ostsmak. Välj en ost som går att riva eller skiva tunt.
Vad är skillnaden mellan schweizerost och emmentaler?
Emmentaler är en schweizisk ostsort med stora hål, medan schweizerost ofta är en amerikansk oststil som efterliknar den milda, nötiga smaken. De är inte alltid samma ost; emmentaler har 27 g protein per 100 g i jämförelse med 27 g i schweizerost.
Hur mycket schweizerost är lagom till en smörgås?
Två tunna skivor, omkring 30 g, räcker ofta till en smörgås. Det ger 118 kcal och 8,1 g protein.
Varför har schweizerost hål?
De typiska hålen bildas när bakterier under lagringen producerar koldioxid, som samlas i ostens massa. Alla ostar som säljs som schweizerost har dock inte lika stora eller många hål.
Källa: USDA FoodData Central 171251 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
