Ha koll på vad du har på tallriken
Vit ost
Kalorier och näringsvärden
vit, queso blanco
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 310 kcal —
- Protein 20 g 41%
- Kolhydrater 2,5 g 1%
- Fett 24 g 31%
- Mättat fett 14 g 68%
- Sockerarter 1,8 g —
- Natrium 704 mg 31%
- Kolesterol 70 mg 23%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 157 µg 17%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Vitamin B12 1,8 µg 73%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 690 mg 53%
- Järn 0,18 mg 1%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 467 mg 37%
- Kalium 126 mg 3%
- Zink 3,1 mg 28%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 13,8 µg 25%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 20 g | 2,5 g | 24 g |
| 1 portion | 118 g | 366 | 24 g | 3 g | 29 g |
| 2 portioner | 236 g | 732 | 48 g | 6 g | 57 g |
| ½ portion | 59 g | 183 | 12 g | 1,5 g | 14 g |
| 3 portioner | 354 g | 1097 | 72 g | 9 g | 86 g |
| 4 portioner | 472 g | 1463 | 96 g | 12 g | 115 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 10 g | 1,3 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 31 g | 3,8 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 41 g | 5,1 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 51 g | 6,3 g | 61 g |
Liknande livsmedel
- Queso seco vit osttorr325 kcal / 100 g
- Vit ost genomsnittligvit, genomsnittlig381 kcal / 100 g
- Queso fresco-ostfärsk299 kcal / 100 g
- Vit Cheshireost380 kcal / 100 g
- Vitostospecificerad348 kcal / 100 g
- Cotijaost366 kcal / 100 g
- Cottage cheesenaturell103 kcal / 100 g
- Mexikansk queso anejo-ost373 kcal / 100 g
- Fetaost265 kcal / 100 g
- Mexikansk chihuahua-ost374 kcal / 100 g
Frågor om Vit ost
Vad är vit ost, och hur skiljer den sig från queso fresco?
Vit ost, eller queso blanco, är en mild, ljus ost som ofta görs färsk och inte lagras länge. Namnen används ibland överlappande; queso fresco brukar vara fuktigare och smuligare, medan vit ost ofta håller formen bättre vid tillagning.
Kan man steka vit ost utan att den smälter?
Ja. Skär den i tjocka skivor och stek i en het, lätt oljad panna i ett par minuter per sida tills ytan fått färg; den blir mjuk men brukar behålla formen.
Vad passar vit ost till?
Smula den över tacos, bönor, sallad eller grillade grönsaker, eller servera den i skivor med frukt. Den milda smaken passar bra med lime, chili, koriander och tomat.
Hur förvarar man vit ost efter att förpackningen öppnats?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp och använd en ren kniv eller sked varje gång. Om osten ligger i lake ska den hållas täckt av laken; följ förpackningens anvisning om hur länge den håller efter öppning.
Kan man använda fetaost i stället för vit ost?
Ja, särskilt smulad i sallader eller över varma rätter. Fetaost är saltare och syrligare, så börja med mindre och smaka innan du tillsätter extra salt.
Är vit ost ett bra val om du vill få i dig kalcium?
Vit ost är rik på kalcium: en portion på 30 g ger 207 mg. Den innehåller också en hel del salt, så använd gärna en mindre mängd som smakrik topping.
Hur mycket protein innehåller en vanlig portion vit ost?
En bit på omkring 30 g ger 6,1 g protein. Smula den över en måltid eller ät den tillsammans med bröd, bönor eller grönsaker.
Källa: USDA FoodData Central 172224 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
