Ha koll på vad du har på tallriken
Helt hårdkokt ägg
Kalorier och näringsvärden
från höna, tillagat, kokt i skalet
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 141 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kolhydrater 1,9 g 1%
- Fett 10 g 13%
- Mättat fett 3 g 15%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,8 g —
- Natrium 125 mg 5%
- Kolesterol 366 mg 122%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 191 µg 21%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 2,4 mg 49%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 54,2 µg 14%
- Vitamin B12 1,6 µg 67%
- Kolin 294 mg 53%
Mineraler
- Kalcium 44,8 mg 3%
- Järn 1,4 mg 8%
- Magnesium 8,7 mg 2%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalium 114 mg 2%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koppar 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 34,3 µg 62%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5,9 g | 0,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2,8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3,7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4,6 g | 25 g |
Liknande livsmedel
- Helt ägghårdkokt, kokt155 kcal / 100 g
- Hårdkokt hönsäggtillagat145 kcal / 100 g
- Hårdkokt ägg134 kcal / 100 g
- Helt hönsäggmedelstort, kokt128 kcal / 100 g
- Hela äggkokt143 kcal / 100 g
- Hönsäggkokt, ekologisk136 kcal / 100 g
- Pocherat helt äggkyckling, tillagad145 kcal / 100 g
- Äggkokt134 kcal / 100 g
- Löskokt äggkokt130 kcal / 100 g
- Ägg från lanthönakokt14 kcal / 100 g
Frågor om Helt hårdkokt ägg
Hur länge ska du koka ett ägg för att det ska bli hårdkokt?
Lägg ägget i kokande vatten och sjud i 9–11 minuter, beroende på storlek. Kyl det direkt i kallt vatten så stannar tillagningen och skalet blir lättare att få av.
Hur får du skalet att lossna lätt från ett hårdkokt ägg?
Kyl ägget ordentligt i kallt vatten efter kokningen och knacka sedan skalet runt om. Rulla det försiktigt mot bänken och skala gärna under rinnande vatten; börja vid den trubbiga änden där luftfickan brukar finnas.
Varför får hårdkokta ägg ibland en grön ring runt gulan?
Ringen bildas när ägget kokas för länge eller kyls långsamt: ämnen från vitan reagerar med järn i gulan. Ägget går bra att äta, men kortare koktid och snabb kylning hjälper till att undvika ringen.
Hur länge håller ett hårdkokt ägg i kylskåpet?
Förvara det oskalat i kylskåp och ät det inom ungefär en vecka. Ett skalat ägg håller sig bäst i en tättslutande behållare och bör ätas inom ett par dagar.
Vad kan du använda hårdkokt ägg till?
Skiva det på smörgås eller lägg det i en sallad, till exempel en klassisk ägg- och räksallad. Hackat hårdkokt ägg passar också i gubbröra och som fyllning i ägghalvor.
Kan du frysa hårdkokt ägg?
Det är inte särskilt lämpligt: vitan blir seg och gummiaktig efter upptining. Använd hellre ägget inom kylskåpets hålltid.
Hur mycket protein ger hårdkokt ägg?
Hårdkokt ägg är en proteinkälla: 12 g protein per 100 g. Ett helt ägg väger olika mycket beroende på storlek.
Källa: Canadian Nutrient File 130 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
