Ha koll på vad du har på tallriken
Saltat smör
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 717 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Kolhydrater 0,1 g 0%
- Fett 81 g 104%
- Mättat fett 51 g 257%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,1 g —
- Natrium 643 mg 28%
- Kolesterol 215 mg 72%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 684 µg 76%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,3 mg 15%
- Vitamin K 7 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0,2 µg 1%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,17 µg 7%
- Kolin 18,8 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 24 mg 2%
- Järn 0,02 mg 0%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalium 24 mg 1%
- Zink 0,09 mg 1%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 38 µg 25%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 717 | 0,9 g | 0,1 g | 81 g |
| 1 portion | 5 g | 36 | 0 g | 0 g | 4,1 g |
| 2 portioner | 10 g | 72 | 0,1 g | 0 g | 8,1 g |
| ½ portion | 2,5 g | 18 | 0 g | 0 g | 2 g |
| 3 portioner | 15 g | 108 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| 4 portioner | 20 g | 143 | 0,2 g | 0 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 0,4 g | 0 g | 41 g |
| 150 g | 150 g | 1076 | 1,3 g | 0,1 g | 122 g |
| 200 g | 200 g | 1434 | 1,7 g | 0,1 g | 162 g |
| 250 g | 250 g | 1793 | 2,1 g | 0,2 g | 203 g |
Liknande livsmedel
- Lätt saltat smör499 kcal / 100 g
- Smörosaltat717 kcal / 100 g
- Vispat smørvispat, med salt731 kcal / 100 g
- Smörblandningsaltad675 kcal / 100 g
- Margarin och smörmed salt721 kcal / 100 g
- Lätt osaltat smör499 kcal / 100 g
- Halvsaltat smörminst 80 % fett725 kcal / 100 g
- Osaltat smörminst 80 % fett753 kcal / 100 g
- Vanligt smör717 kcal / 100 g
Frågor om Saltat smör
Hur mycket saltat smör brukar man bre på en smörgås?
En liten klick på omkring 5 g räcker ofta till en smörgås; en matsked väger ungefär 14 g. Saltat smör ger både sälta och fyllighet, så smaka innan du saltar pålägget också.
Kan du steka i saltat smör?
Ja, men smör bränns lätt vid hög värme. Stek på medelvärme och låt smöret skumma; ska du steka länge eller hett kan du blanda det med en neutral olja.
Hur får du saltat smör mjukt snabbt?
Skär smöret i tunna skivor eller små tärningar och lägg dem på en tallrik i rumstemperatur i ungefär 10–15 minuter. Mikrovågsugn fungerar också på låg effekt i korta intervall, men avbryt innan smöret börjar smälta.
Hur ska saltat smör förvaras?
Förvara det väl inslaget i kylskåp så att det inte tar smak av andra livsmedel. En liten mängd kan ligga i ett smörfat med lock för dagens måltider, men ställ tillbaka resten kallt.
Vad passar saltat smör till?
Det passar på bröd, knäckebröd och nykokt potatis, och en klick smör rundar av gröt eller varma grönsaker. I bakning kan sältan också lyfta söta smaker, men minska då annat salt i receptet.
Kan du ersätta saltat smör med osaltat smör?
Ja. Använd samma mängd osaltat smör och tillsätt en nypa salt i taget; till bakning är det enklast att följa receptets saltmängd och smaka av smeten när det passar.
Vad är skillnaden mellan saltat smör och lättsaltat smör?
Lättsaltat smör har mindre natrium: 450 mg per 100 g, jämfört med 643 mg i saltat smör. Det gör lättsaltat till ett mildare val när smöret ska ge mindre sälta.
Vilken typ av fett finns i saltat smör?
Det mesta av fettet är mättat: en portion på 14 g innehåller ungefär 7,2 g mättat fett. Samma portion ger 11 g fett totalt.
Källa: USDA FoodData Central 173410 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
