Ha koll på vad du har på tallriken
Vispat smør
Kalorier och näringsvärden
vispat, med salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 731 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 78 g 100%
- Mättat fett 45 g 227%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,1 g —
- Natrium 583 mg 25%
- Kolesterol 225 mg 75%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 683 µg 76%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 4,6 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,02 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Kolin 18,8 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 23 mg 2%
- Järn 0,05 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalium 41 mg 1%
- Zink 0,05 mg 0%
- Koppar 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 731 | 0,5 g | 0 g | 78 g |
| 1 portion | 3,8 g | 28 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 2 portioner | 7,6 g | 56 | 0 g | 0 g | 6 g |
| ½ portion | 1,9 g | 14 | 0 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 portioner | 11,4 g | 83 | 0,1 g | 0 g | 8,9 g |
| 4 portioner | 15,2 g | 111 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 366 | 0,2 g | 0 g | 39 g |
| 150 g | 150 g | 1097 | 0,7 g | 0 g | 118 g |
| 200 g | 200 g | 1462 | 1 g | 0 g | 157 g |
| 250 g | 250 g | 1828 | 1,2 g | 0 g | 196 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Vispat smør
Vad är vispat smör?
Det är smör som vispats så att luft arbetas in och konsistensen blir lättare och mjukare. Ibland vispas det med lite vatten eller mjölk för att göra det extra bredbart.
Hur gör man vispat smör hemma?
Låt smöret mjukna tills det går att trycka in en sked i det, men inte smälter. Vispa med elvisp i några minuter tills det är ljust och fluffigt; vispa eventuellt ner en sked kallt vatten i taget för en luftigare konsistens.
Hur länge håller vispat smör i kylen?
Förvara det i en tättslutande burk i kylskåp och använd en ren kniv eller sked. Hemgjort vispat smör håller ungefär lika länge som smöret du gjorde det av; släng det om det luktar eller smakar härsket.
Kan man frysa vispat smör?
Ja. Frys det i en lufttät burk eller rulla det till en smörstång i bakplåtspapper, och tina långsamt i kylskåp; vispa upp det igen om det blivit kompakt.
Vad passar vispat smör till?
Servera det till nybakat bröd, knäckebröd, kokt majs eller ugnsbakad potatis. En nypa flingsalt, finhackade örter eller rivet citronskal gör det enkelt att anpassa till maten.
Kan man steka i vispat smör?
Det går, men det är bättre som pålägg eller klick på färdig mat: luften som vispats in försvinner i pannan och smöret kan stänka. För stekning är vanligt smör eller matfett mer praktiskt.
Vad är skillnaden mellan vispat smör och vanligt smör?
Vispat smör innehåller luft och är därför mjukare och lättare att bre direkt från kylskåpet. Det är fortfarande smör, men en sked vispat smör väger mindre än samma volym vanligt smör.
Kan man använda vispat smör i bakning?
Ja, men följ receptets viktmått och använd inte samma volymmått rakt av: vispat smör innehåller luft och väger mindre per sked. Om receptet kräver smält smör, ta vanligt smör i stället.
Källa: USDA FoodData Central 173411 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
