Ha koll på vad du har på tallriken
Vispgrädde
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 303 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Kolhydrater 3,3 g 1%
- Fett 32 g 41%
- Mättat fett 18 g 89%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 303 | 2,4 g | 3,3 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 1,2 g | 1,6 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 455 | 3,5 g | 4,9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 606 | 4,7 g | 6,5 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 758 | 5,9 g | 8,2 g | 79 g |
Liknande livsmedel
- Lätt vispgräddeflytande292 kcal / 100 g
- Vispgrädde på tryckbehållarevispad, gräddtopping, trycksatt257 kcal / 100 g
- Ersättning för vispgräddedietetisk, gjord av pulverblandning100 kcal / 100 g
- Grädde
- Sockrad vispad grädde35% fett, sockrad, vispad332 kcal / 100 g
- Vispat smørvispat, med salt731 kcal / 100 g
- Vispad toppingfryst, fettsnål224 kcal / 100 g
- Reddi Wip vispad gräddefettfri149 kcal / 100 g
- Gräddersättningtorrblandning, tillagad202 kcal / 100 g
- Smörkräm567 kcal / 100 g
Frågor om Vispgrädde
Hur vispar du vispgrädde så att den blir luftig?
Kyl grädden och gärna bunken och visparna först. Vispa på medelhög hastighet och stanna när grädden håller mjuka eller fasta toppar; fortsätter du för länge blir den grynig och kan övergå till smör.
Kan vispgrädde användas i varm mat?
Ja. Rör ner den i soppa eller sås mot slutet och låt sjuda försiktigt, så får rätten en rundare smak och konsistens. Vispgrädde passar också i exempelvis gräddsås och pastasås.
Hur länge håller vispgrädde efter att förpackningen öppnats?
Förvara den väl försluten i kylskåp och använd den inom några dagar, enligt förpackningens anvisningar. Släng den om den luktar surt eller har ändrat konsistens.
Går det att frysa vispgrädde?
Ja, men efter upptining kan den bli grynig och vispas sämre. Frys den i en tät behållare och använd den helst i varm mat; tina långsamt i kylskåp och rör om före användning.
Vad kan du använda i stället för vispgrädde i en sås?
Matlagningsgrädde fungerar i många såser, men ger ett mindre fylligt resultat. Kokosmjölk passar i exempelvis curry och grytor, men ger en tydlig kokossmak.
Vilka desserter passar vispgrädde till?
Vispad grädde serveras ofta till bär, paj och våfflor och används i tårtor och semlor. Vispa den precis före servering om du vill ha en luftig konsistens.
Kan vispgrädde bli smör om du vispar den för länge?
Ja. Först blir grädden fast, sedan grynig när fettet börjar klumpa sig och vätska skiljs av. Fortsätter du att vispa får du smör och kärnmjölk.
Källa: BEDCA (Spain) 2555 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
