Ha koll på vad du har på tallriken
Kokosolja
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 892 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 99 g 127%
- Mättat fett 82 g 412%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 1 mg 0%
- Järn 0,05 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0,02 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 892 | 0 g | 0 g | 99 g |
| 1 portion | 13,6 g | 121 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 243 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 61 | 0 g | 0 g | 6,7 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 364 | 0 g | 0 g | 40 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 485 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 446 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1338 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1784 | 0 g | 0 g | 198 g |
| 250 g | 250 g | 2230 | 0 g | 0 g | 248 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kokosolja
Varför är kokosolja fast ibland och flytande ibland?
Kokosolja smälter vid ungefär 24–25 °C. Den blir därför fast i ett svalt kök och flytande när det är varmare; värm burken försiktigt i ett varmt vattenbad om du vill smälta den.
Kan du steka i kokosolja?
Ja. Raffinerad kokosolja passar bättre för hög värme än virgin kokosolja, som har kvar mer kokossmak och lämpar sig bäst för medelvärme. Hetta upp oljan utan att låta den börja ryka.
Kan du byta ut smör mot kokosolja i bakning?
Ofta kan du byta mot samma vikt kokosolja, men resultatet blir mindre smörigt och kan bli fastare när det svalnar. I recept där smör vispas med socker kan konsistensen skilja sig mer.
Hur förvarar du kokosolja?
Förvara den väl tillsluten, torrt och skyddad från direkt solljus. Den håller sig fast i ett svalt rum och blir inte förstörd av att smälta och stelna igen.
Vilka rätter passar kokosolja till?
Virgin kokosolja passar fint i curry, wok och gröt när du vill ha en tydlig kokossmak. Raffinerad kokosolja har mildare smak och fungerar bättre i bakverk eller rätter där kokos inte ska märkas.
Vad är skillnaden mellan virgin och raffinerad kokosolja?
Virgin kokosolja görs av färskt kokoskött och behåller mer av kokosens smak och doft. Raffinerad kokosolja behandlas för att få mildare smak och lukt, och passar därför i fler salta rätter.
Hur mycket mättat fett innehåller kokosolja?
Kokosolja består till stor del av mättat fett: en matsked på 13,6 g innehåller 82 g mättat fett.
Källa: USDA FoodData Central 171412 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
