Ha koll på vad du har på tallriken
Jordnötsolja
Kalorier och näringsvärden
till sallad eller matlagning
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 17 g 85%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 15,7 mg 105%
- Vitamin K 0,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,1 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0,03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0,01 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,5 g | 119 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27 g | 239 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,5 g | 358 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54 g | 477 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
- Bomullsfröoljasalad or cooking884 kcal / 100 g
- Sojaoljaför sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Jordnötteröverdragna532 kcal / 100 g
- Sesamoljatill sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Olivoljatill sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Majs- jordnöts- och olivoljavegetabilisk885 kcal / 100 g
- Majsoljaindustrial and retail, all purpose salad or cooking900 kcal / 100 g
- Jordnötssmöreller jordnötspasta643 kcal / 100 g
- Spanska jordnötteroljerostade579 kcal / 100 g
- Jordnötrostat, saltat597 kcal / 100 g
Frågor om Jordnötsolja
Kan du fritera i jordnötsolja?
Ja, särskilt i raffinerad jordnötsolja, som tål hög värme. Håll oljan kring 170–180 °C när du friterar och låt den inte börja ryka.
Vad är skillnaden mellan raffinerad och kallpressad jordnötsolja?
Raffinerad jordnötsolja har mildare smak och passar bättre för stekning på hög värme. Kallpressad olja har tydligare nötsmak; använd den gärna i dressing eller ringla över maten efter tillagning.
Vad kan du ersätta jordnötsolja med?
Till stekning och fritering fungerar raffinerad rapsolja eller solrosolja bra, med en neutral smak. Om jordnötssmaken är viktig kan du i stället prova sesamolja, men den har en tydligare egen karaktär.
Hur förvarar du jordnötsolja?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, till exempel i ett skåp. Häll bort oljan om den luktar härsket eller har blivit ovanligt mörk.
Passar jordnötsolja till wok och annan asiatisk mat?
Ja. Den milda, raffinerade oljan fungerar fint när du snabbt steker grönsaker, nudlar eller stekt ris i en het wok; kallpressad jordnötsolja ger mer nötsmak i dressingar och såser.
Kan du använda jordnötsolja om du är allergisk mot jordnötter?
Raffinering tar bort det mesta av jordnötsproteinet, men kallpressad olja kan innehålla mer. Reaktioner och råd skiljer sig åt, så fråga allergivården innan du provar oljan.
Hur mycket energi ger en matsked jordnötsolja?
En matsked, cirka 13,5 g, ger 119 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 171410 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
