Ha koll på vad du har på tallriken
Senapsolja
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 12 g 58%
- Fiber 0 g 0%
- Natrium 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ portion | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 portioner | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 portioner | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Senapsolja
Kan man steka i senapsolja?
Ja, om flaskan är märkt som ätbar. I många sydasiatiska kök värms oljan tills den precis börjar ryka och får sedan svalna något; det mildrar den skarpa smaken innan du steker fisk eller grönsaker.
Hur använder man senapsolja i indisk matlagning?
Den används bland annat till fiskrätter som bengalisk shorshe ilish, grönsaksrätter och pickles. Värm den först för en mildare smak, eller ringla en liten mängd över maten på slutet om du vill behålla mer av stinget.
Vad kan man ersätta senapsolja med?
Rapsolja fungerar när du främst behöver en neutral stekolja, men saknar senapsoljans tydliga sting. För en liknande senapston kan du röra ner lite krossade senapsfrön i rapsoljan.
Hur förvarar man senapsolja?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, och använd en ren sked eller hällpip så att smulor och vatten inte hamnar i oljan. Följ bäst före-datumet och kassera oljan om den luktar härsket.
Är senapsolja och senapsfröolja samma sak?
Namnen används ofta om olja pressad ur senapsfrön, men beteckningarna kan skilja sig mellan produkter och marknader. Läs produktens användningsanvisning: en olja avsedd för utvärtes bruk ska inte användas i mat.
Hur vet man om senapsolja går att äta?
Använd den bara när förpackningen uttryckligen anger att den är avsedd som livsmedel. Vissa produkter med namnet senapsolja säljs för utvärtes bruk och ska inte användas i matlagning.
Kan man använda senapsolja i salladsdressing?
Ja, men den kraftiga, peppriga smaken tar lätt över. Börja med en liten mängd och blanda med citron eller vinäger och en mildare olja; den passar särskilt bra till dressing med senapsfrön eller färsk ingefära.
Källa: USDA FoodData Central 172337 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
