Ha koll på vad du har på tallriken
Avokadoolja
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 12 g 58%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 20 mg 133%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0,5 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ portion | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 portioner | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 portioner | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Avokadoolja
Kan du steka på hög värme med avokadoolja?
Ja, särskilt raffinerad avokadoolja passar för hård stekning och wokning. Kallpressad olja har ofta lägre rökpunkt och passar bättre till medelhög värme eller som dressing; avbryt om oljan börjar ryka.
Hur använder du avokadoolja i salladsdressing?
Vispa ihop den med citron eller vinäger, lite senap och salt till en enkel vinägrett. Den milda smaken passar fint till gröna sallader, tomat och grillade grönsaker.
Hur ska avokadoolja förvaras?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, till exempel i ett skåp bort från spisen. Om oljan luktar härsket eller smakar gammalt ska du inte använda den.
Kan du använda avokadoolja i majonnäs?
Ja. Vispa eller mixa den med äggula, citron eller vinäger och senap; välj gärna en mild, raffinerad olja så att smaken inte tar över.
Vad kan du ersätta avokadoolja med i matlagning?
Olivolja fungerar bra i dressingar och till stekning på måttlig värme. För neutral smak vid stekning kan du i stället välja rapsolja.
Är avokadoolja samma sak som olja från avokado?
Ja, avokadoolja görs av fruktköttet från avokado, inte av kärnan. Den säljs både raffinerad och kallpressad; de två typerna kan skilja sig i färg, smak och hur mycket värme de passar för.
Är avokadoolja rik på vitamin E?
Ja, avokadoolja är rik på vitamin E: 20 mg per 100 g. En matsked, ungefär 14 g, ger 2,8 mg.
Källa: Fineli (Finland) 33091 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
