Ha koll på vad du har på tallriken
Olivoljemajonnäs
Kalorier och näringsvärden
fettreducerad, med
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 361 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 40 g 51%
- Mättat fett 5,4 g 27%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 800 mg 35%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,2 mg 15%
- Vitamin K 53,7 µg 45%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,01 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Kolin 9 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0 mg 0%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalium 31 mg 1%
- Zink 0,07 mg 1%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 2,3 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 0,4 g | 0 g | 40 g |
| 1 portion | 15 g | 54 | 0,1 g | 0 g | 6 g |
| 2 portioner | 30 g | 108 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| ½ portion | 7,5 g | 27 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 3 portioner | 45 g | 162 | 0,2 g | 0 g | 18 g |
| 4 portioner | 60 g | 217 | 0,2 g | 0 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 0,2 g | 0 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 0,6 g | 0 g | 60 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 0,7 g | 0 g | 80 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 0,9 g | 0 g | 100 g |
Liknande livsmedel
- Lätt majonnässalladsdressing med olivolja361 kcal / 100 g
- Majonnäsproduktmed olivolja642 kcal / 100 g
- Lättmajonnäs296 kcal / 100 g
- Fettsnål majonnäs40 % olja400 kcal / 100 g
- Majonnäs med solrosolja697 kcal / 100 g
- Kalorisnål majonnässalladsdressingmajonnäs och majonnäsliknande, kalorisnål263 kcal / 100 g
- Majonnäsnatriumfattig, kalorisnål eller diet231 kcal / 100 g
- Fattig majonnässalladsdressing238 kcal / 100 g
- Vegansk majonnäsmed salt623 kcal / 100 g
- Salladsdressing av majonnästyp med reducerad fetthalt158 kcal / 100 g
Frågor om Olivoljemajonnäs
Vad är skillnaden mellan olivoljemajonnäs och vanlig majonnäs?
Olivoljemajonnäs görs med olivolja som en del av eller hela oljan, medan vanlig majonnäs ofta görs med andra vegetabiliska oljor. Den kan få en tydligare olivsmak, särskilt om oljan är extra jungfruolja.
Hur gör man olivoljemajonnäs hemma?
Vispa ihop ett ägg, en tesked senap och lite citronjuice eller vinäger. Tillsätt olivoljan droppvis medan du vispar tills blandningen tjocknar; stavmixer i en smal behållare går snabbt. Förvara den kallt och använd inom ett par dagar om du gjort den på rått ägg.
Vilken olivolja passar bäst till majonnäs?
En mild, raffinerad olivolja ger en neutralare majonnäs än en kraftig extra jungfruolja, som lätt kan smaka bittert när den vispas. Prova också att blanda olivolja med en neutral olja om smaken blir för intensiv.
Hur länge håller olivoljemajonnäs efter att den öppnats?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp och använd en ren sked. Följ förpackningens anvisning om hållbarhet efter öppning; släng den om lukt, smak eller utseende har förändrats.
Vad passar olivoljemajonnäs till?
Använd den i potatissallad, ägg- och tonfisksallad eller på en smörgås. Den fungerar också som grund till aioli eller som dipp till pommes frites och råa grönsaker.
Kan man värma olivoljemajonnäs?
Majonnäs kan skära sig när den hettas upp, så blanda den hellre i kalla såser eller rör ner den efter att maten tagits från värmen. Till gratänger och varm mat passar det bättre att använda den som ett tunt lager ovanpå och gratinera kort.
Är olivoljemajonnäs vegansk?
Vanlig majonnäs innehåller ägg och är därför inte vegansk. Välj en uttryckligen äggfri variant om du vill ha vegansk majonnäs; olivoljan i sig gör den inte äggfri.
Hur mycket olivoljemajonnäs är en vanlig portion?
En matsked, cirka 15 g, är en vanlig portion till en smörgås eller som dressing. Den ger 54 kcal och 6 g fett.
Källa: USDA FoodData Central 171443 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
