Ha koll på vad du har på tallriken
Sesamolja
Kalorier och näringsvärden
till sallad eller matlagning
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 14 g 71%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 13,6 µg 11%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
- Sesamfrösalladsdressingvanlig443 kcal / 100 g
- Olivoljatill sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Bomullsfröoljasalad or cooking884 kcal / 100 g
- Sojaoljaför sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Jordnötsoljatill sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Sesam890 kcal / 100 g
- Sesamdressingkommersiell397 kcal / 100 g
- Sesamfrönråa601 kcal / 100 g
- Sesamsmörfrån hela frön, pasta587 kcal / 100 g
- Tisteloljatill sallad eller matlagning, hög-oljesyra, primär kommersiell tistelolja884 kcal / 100 g
Frågor om Sesamolja
Vad är skillnaden mellan ljus och rostad sesamolja?
Ljus sesamolja har mild smak och passar bättre till stekning. Rostad sesamolja är mörkare och intensivt nötig; använd den främst som smaksättare, gärna ringlad över maten efter tillagning.
Kan man steka i sesamolja?
Ja, använd ljus sesamolja till stekning och wokning. Rostad sesamolja bränns lättare och tappar sin fina arom vid hård upphettning, så tillsätt den mot slutet.
Hur förvarar man sesamolja efter öppning?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, borta från spisens värme. Rostad sesamolja håller aromen bättre i kylskåp; låt den stå framme en stund om den blir trögflytande.
Vilka rätter passar sesamolja till?
Rostad sesamolja ger djup åt wokade nudlar, dumplings, ramen och bibimbap. Blanda lite i en dressing med soja, risvinäger och ingefära, eller ringla över soppa precis före servering.
Vad kan man använda i stället för sesamolja?
Till stekning kan du ersätta ljus sesamolja med en neutral olja, till exempel rapsolja. För den rostade, nötiga smaken kan du blanda neutral olja med lite tahini eller strö över rostade sesamfrön.
Innehåller sesamolja sesamallergen?
Ja. Sesamolja kommer från sesamfrön och kan innehålla allergena sesamproteiner; välj inte oljan om du behöver undvika sesam på grund av allergi.
Vilken olja har mest E-vitamin, sesamolja eller olivolja?
Olivolja har mer E-vitamin: 14 mg per 100 g, jämfört med 1,4 mg i sesamolja.
Källa: USDA FoodData Central 171016 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
