Ha koll på vad du har på tallriken
sojaolja
Kalorier och näringsvärden
för sallad eller matlagning
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 16 g 78%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 8,2 mg 55%
- Vitamin K 184 µg 153%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0,05 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0,01 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
- Vegetabilisk sojaoljarafinerad884 kcal / 100 g
- Majonnäs med sojaolja707 kcal / 100 g
- Raffinerad sojaoljaindustrial, for woks and light frying884 kcal / 100 g
- Soja- och bomullsfröoljaför sallad eller matlagning, (delvis hydrogenerad)884 kcal / 100 g
- Olivoljatill sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Jordnötsoljatill sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Sesamoljatill sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Blandad soja- och olivoljamed sojaolja, med olivolja900 kcal / 100 g
- Sojalecitinolja763 kcal / 100 g
- Bomullsfröoljasalad or cooking884 kcal / 100 g
Frågor om sojaolja
Kan du steka i sojaolja?
Ja, den passar för stekning och wok eftersom den har neutral smak. Värm oljan tills den skimrar, men låt den inte ryka; tillsätt sedan råvarorna.
Kan sojaolja användas till fritering?
Ja. Värm oljan till cirka 175 °C och fritera i omgångar så att temperaturen inte faller kraftigt; låt maten rinna av på ett galler eller hushållspapper.
Fungerar sojaolja i salladsdressing och majonnäs?
Ja, den milda smaken gör att vinäger, citron och kryddor får ta plats. Vispa ihop den med syra till dressing eller ringla ner den långsamt i äggula när du gör majonnäs.
Hur förvarar du sojaolja efter att flaskan öppnats?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, till exempel i ett skåp borta från spisen. Häll bort oljan om den luktar härsket eller smakar bittert.
Kan sojaolja ersätta rapsolja eller olivolja?
Sojaolja kan ersätta rapsolja i stekning, bakning och dressing när du vill ha en neutral smak. Den fungerar också i stället för mild olivolja, men ger inte den fruktiga smaken från en extra jungfruolja.
Är sojaolja samma sak som sojasås?
Nej. Sojaolja pressas eller utvinns ur sojabönor och består av fett, medan sojasås är en salt, jäst sås med vatten och smakämnen. De går därför inte att byta mot varandra i recept.
Innehåller sojaolja sojaallergen?
Mycket raffinerad sojaolja innehåller vanligtvis bara mycket små mängder av sojaprotein, medan kallpressad eller mindre raffinerad olja kan innehålla mer. Om du måste undvika soja helt bör du välja en annan olja.
Vilka fettsyror finns i sojaolja?
Sojaolja innehåller främst omättat fett, däribland linolsyra och omega-3-fettsyran alfa-linolensyra, samt en mindre andel mättat fett. En matsked innehåller 14 g fett och 2,1 g mättat fett.
Källa: USDA FoodData Central 171411 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
