Ha koll på vad du har på tallriken
Druvkärnolja
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 9,6 g 48%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 28,8 mg 192%
- Vitamin K 189 µg 158%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
- Vindruvskärneolja900 kcal / 100 g
- Pumpakärnolja900 kcal / 100 g
- Solrosolja897 kcal / 100 g
- Bomullsfröolja900 kcal / 100 g
- Tomatfröolja884 kcal / 100 g
- Hampafröolja900 kcal / 100 g
- Tefröolja884 kcal / 100 g
- Bomullsoljavegetabilisk885 kcal / 100 g
- Linfröoljakallpressad884 kcal / 100 g
- Palmkärnolja899 kcal / 100 g
Frågor om Druvkärnolja
Kan du steka i druvkärnolja?
Ja, raffinerad druvkärnolja har neutral smak och passar till stekning och wokning. Kallpressad olja har mer smak och lämpar sig bättre till dressingar än till hård värme.
Passar druvkärnolja till fritering?
Raffinerad druvkärnolja fungerar för fritering eftersom den tål relativt hög värme och inte ger maten någon tydlig smak. Håll oljan kring 175–180 °C och låt den svalna innan du gör dig av med den.
Hur förvarar du druvkärnolja?
Förvara flaskan väl försluten i ett svalt, mörkt skåp, inte intill spisen eller i solljus. När oljan börjar lukta härsket eller smaka bittert är den inte längre fräsch.
Vad passar druvkärnolja till?
Den milda smaken passar i vinägrett, majonnäs och marinad när du vill att örter, citron eller vinäger ska märkas mer än oljan. Ringla den också över grillade grönsaker eller använd den i en kaka som ska ha neutral olja.
Hur görs druvkärnolja?
Oljan pressas eller utvinns ur kärnorna som blir kvar när druvor har pressats, ofta vid vintillverkning. Raffinering gör smaken mildare och oljan mer lämpad för matlagning vid hög värme.
Är druvkärnolja bättre än solrosolja till stekning?
Båda har mild smak och kan användas till stekning; raffinerad druvkärnolja är ett bra val när du vill ha en neutral olja. Solrosolja innehåller 0,3 g protein per 100 g, medan druvkärnolja innehåller 0 g.
Är druvkärnolja en källa till E-vitamin?
Ja. En matsked, ungefär 14 g, ger 4 mg E-vitamin; använd den som matolja snarare än som kosttillskott.
Källa: USDA FoodData Central 171028 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
