Ha koll på vad du har på tallriken
spanska jordnötter
Kalorier och näringsvärden
oljerostade
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 579 kcal —
- Protein 28 g 56%
- Kolhydrater 8,6 g 3%
- Fett 49 g 63%
- Mättat fett 7,6 g 38%
- Fiber 8,9 g 32%
- Natrium 6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 7,7 mg 51%
- Tiamin (B1) 0,32 mg 26%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 14,9 mg 93%
- Pantotensyra (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 126 µg 32%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 100 mg 8%
- Järn 2,3 mg 13%
- Magnesium 168 mg 40%
- Fosfor 387 mg 31%
- Kalium 776 mg 17%
- Zink 2 mg 18%
- Koppar 0,66 mg 73%
- Mangan 2,4 mg 102%
- Selen 7,5 µg 14%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 579 | 28 g | 8,6 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 290 | 14 g | 4,3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 869 | 42 g | 13 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1158 | 56 g | 17 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1448 | 70 g | 21 g | 123 g |
Liknande livsmedel
- Jordnötteralla typer, råa567 kcal / 100 g
- Valenciajordnötteroljerostade589 kcal / 100 g
- Virginiajordnötterrå563 kcal / 100 g
- Virginia-jordnötteroljerostad, tillsatt salt578 kcal / 100 g
- Jordnötrostat, saltat597 kcal / 100 g
- Jordnötsoljatill sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Rostade och saltade jordnötterrostade och saltade602 kcal / 100 g
- Japanska jordnötterhemlagade455 kcal / 100 g
- Jordnötskärnorråa589 kcal / 100 g
- Krispiga panerade rostade jordnötterrostade, med krispig panering509 kcal / 100 g
Frågor om spanska jordnötter
Vad skiljer spanska jordnötter från vanliga jordnötter?
Spanska jordnötter är en sort med små kärnor och ofta rödbrunt skal; de säljs vanligen med skalet kvar eller skalade. De har något mindre fett än jordnötter i allmänhet: 49 g per 100 g mot 52,5 g.
Hur rostar du spanska jordnötter i ugnen?
Sprid ut dem i ett lager på en plåt och rosta vid 175 °C i ungefär 15–20 minuter; rör om en gång och låt dem svalna så blir de knaprigare. Med skalet kvar kan de behöva några minuter extra.
Hur förvarar du spanska jordnötter så att de håller sig fräscha?
Lägg dem i en lufttät burk på en sval, torr och mörk plats. Om det är varmt eller fuktigt i köket håller de smaken längre i en tät burk i kylskåpet.
Vad kan du laga med spanska jordnötter?
Använd dem i jordnötssås, satay och wok, eller hacka dem över nudlar och sallader. De små kärnorna passar också bra att rosta och blanda i granola eller kakor.
Kan du göra jordnötssmör av spanska jordnötter?
Ja. Rosta dem först för fylligare smak och mixa dem sedan i en matberedare tills oljan frigörs och massan blir slät; skrapa ner kanterna då och då.
Går det att byta ut spanska jordnötter mot jordnötssmör?
I såser kan du byta hela, mixade jordnötter mot jordnötssmör, men börja med mindre mängd och späd med vatten tills såsen får rätt konsistens. Som topping ger jordnötssmör inte samma krispighet.
Är spanska jordnötter en nöt eller en baljväxt?
Botaniskt är jordnötter baljväxter: fröna utvecklas i en balja som mognar under jorden. I matlagning används de ändå ofta som nötter.
Är spanska jordnötter ett bra mellanmål?
En liten näve, omkring 30 g, är en praktisk portion; den ger 8,4 g protein och 2,7 g fibrer. Ät dem naturella eller rostade, och tänk på att saltade varianter bidrar med mer salt.
Källa: Canadian Nutrient File 3363 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
