Ha koll på vad du har på tallriken
Kokossmör
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 883 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 91 g 457%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0,8 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 10 µg 8%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kokossmör
Vad är kokossmör, och hur skiljer det sig från kokosolja?
Kokossmör görs av finmalet kokoskött och innehåller därför även kokosens fasta delar. Kokosolja består däremot av det utvunna fettet och blir inte grynig av kokosfibrer.
Hur får man kokossmör mjukt när det har stelnat?
Ställ den stängda burken i varmt vatten några minuter och rör om när innehållet mjuknat. Kokossmöret kan stelna igen när det svalnar.
Hur använder man kokossmör i matlagning?
Rör ner en sked i varm gröt, curry eller soppa mot slutet av tillagningen, eller mixa ner det i en smoothie. Det ger en tydlig kokossmak och gör blandningen krämigare.
Kan man baka med kokossmör i stället för smör?
Inte rakt av: kokossmör innehåller kokoskött och beter sig annorlunda än smör, som har mer vatten. Det passar bättre som smaksättare i exempelvis energibollar eller kakfyllning än som direkt ersättning i en smördeg.
Hur förvarar man kokossmör?
Förvara burken väl tillsluten på en sval, torr plats. Kylskåp går bra men gör kokossmöret hårt, så låt det mjukna före användning.
Vad kan man använda i stället för kokossmör?
Till en krämig topping eller fyllning kan du prova tahini eller nötsmör, men smaken blir en annan. Kokosolja passar om receptet främst behöver fett, men ger inte samma innehåll av malet kokoskött.
Hur mycket mättat fett innehåller kokossmör?
Kokossmör innehåller 91 g mättat fett per 100 g. Det består till största delen av fett, så en liten mängd räcker ofta för att ge smak.
Källa: Fineli (Finland) 552 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
