Ha koll på vad du har på tallriken
Vispgrädde
Kalorier och näringsvärden
aerosol, UHT
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 305 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 28 g 36%
- Mättat fett 19 g 95%
- Sockerarter 10 g —
- Natrium 26 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 188 µg 21%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin K 1,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
Mineraler
- Kalcium 101 mg 8%
- Järn 0,05 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 89 mg 7%
- Kalium 147 mg 3%
- Zink 0,37 mg 3%
- Koppar 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Jod 11 µg 7%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 2,1 g | 11 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 1,1 g | 5,3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 3,2 g | 16 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 4,2 g | 21 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 5,3 g | 27 g | 71 g |
Liknande livsmedel
- Lätt vispgräddeflytande292 kcal / 100 g
- Vispgrädde på tryckbehållarevispad, gräddtopping, trycksatt257 kcal / 100 g
- Sötad vispgrädde på spraysötad, minst 30 % fett309 kcal / 100 g
- Ersättning för vispgräddedietetisk, gjord av pulverblandning100 kcal / 100 g
- Vispad grädde med lägre fetthaltpå sprayburk, ca 18 %206 kcal / 100 g
- Grädde
- Reddi Wip vispad gräddefettfri149 kcal / 100 g
- Vispad toppingfryst, fettsnål224 kcal / 100 g
- Sockrad vispad grädde35% fett, sockrad, vispad332 kcal / 100 g
- Gräddersättningtorrblandning, tillagad202 kcal / 100 g
Frågor om Vispgrädde
Hur vispar du vispgrädde så att den blir fast och fluffig?
Använd kylskåpskall grädde och en kall bunke. Vispa på medelhög hastighet och stanna när grädden bildar mjuka eller fasta toppar; fortsätter du för länge blir den grynig och kan övergå till smör.
Kan vispgrädde bli till smör om du vispar den för länge?
Ja. Först blir den grynig, sedan skiljs smörklumpar från kärnmjölken. Fortsätt vispa tills smöret samlas, sila av vätskan och skölj smöret kallt om du vill göra eget smör.
Kan vispgrädde frysas?
Ja, men den kan bli grynig när den tinat och passar då bäst i såser, soppor och gratänger. Tina den i kylskåp och vispa inte tinad grädde för att få ett jämnt fluffigt resultat.
Vad passar vispgrädde till?
Vispad grädde är klassiskt till jordgubbar, våfflor, pannkakor och kladdkaka. Ovispad vispgrädde rundar också av soppor och såser, och används i exempelvis gräddsås och pasta.
Kan vispgrädde ersätta mjölk i matlagning?
Ja, men den är mycket fetare och ger fylligare smak. Späd den med vatten eller mjölk när du vill ha en tunnare konsistens, till exempel i pannkakssmet eller soppa.
Vad är skillnaden mellan vispgrädde och vispad grädde?
Vispgrädde är den flytande grädden före vispning; vispad grädde är den luftiga blandning som bildas när du vispar in luft. Vispad grädde tar större plats men utgår från samma grädde.
Hur länge håller vispgrädde efter att förpackningen öppnats?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp och använd den inom några dagar. Häll upp den mängd du behöver i stället för att låta förpackningen stå länge framme, och följ datum och förvaringsråd på förpackningen.
Hur mycket energi innehåller vispgrädde?
En matsked på ungefär 15 g innehåller 305 kcal. Vispar du grädden utan tillsatser förändras inte energimängden, men den blir luftigare och tar större volym.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 19420 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
