Ha koll på vad du har på tallriken
Havregrynsbröd
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 269 kcal —
- Protein 8,4 g 17%
- Kolhydrater 45 g 16%
- Fett 4,4 g 6%
- Mättat fett 0,7 g 4%
- Fiber 4 g 14%
- Sockerarter 8,1 g —
- Natrium 447 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,48 mg 3%
- Vitamin K 1,5 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,4 mg 33%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 3,1 mg 20%
- Pantotensyra (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Kolin 18,7 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 66 mg 5%
- Järn 2,7 mg 15%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalium 142 mg 3%
- Zink 1 mg 9%
- Koppar 0,21 mg 23%
- Mangan 0,94 mg 41%
- Selen 24,6 µg 45%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 8,4 g | 45 g | 4,4 g |
| 1 portion | 28,4 g | 76 | 2,4 g | 13 g | 1,2 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 153 | 4,8 g | 25 g | 2,5 g |
| ½ portion | 14,2 g | 38 | 1,2 g | 6,3 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 229 | 7,1 g | 38 g | 3,7 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 305 | 9,5 g | 51 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 4,2 g | 22 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 13 g | 67 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 17 g | 89 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 21 g | 111 g | 11 g |
Liknande livsmedel
- Havrebröd212 kcal / 100 g
- Havreklibröd236 kcal / 100 g
- Kalorisnålt havrebrödkalorisnål210 kcal / 100 g
- Fullkornsbröd med havre194 kcal / 100 g
- Havrerundstycke302 kcal / 100 g
- Havrekakormed russin441 kcal / 100 g
- Havrekakamed russin, kommersiell, mindre än 5 g fett/portion435 kcal / 100 g
- Havreklismiddagsspöle236 kcal / 100 g
- Havregryn369 kcal / 100 g
- Havremjöl352 kcal / 100 g
Frågor om Havregrynsbröd
Hur får du havregrynsbröd saftigt när du bakar det?
Låt gärna havregrynen svälla i hett vatten eller mjölk i 10–15 minuter och svalna innan du blandar dem i degen. Grädda brödet tills innertemperaturen är omkring 96–98 °C.
Varför smular havregrynsbröd när jag skär det?
Havregryn suger åt sig vätska, så en deg med för lite vätska kan ge ett torrt, smuligt bröd. Låt också brödet svalna helt innan du skär det; annars kan inkråmet falla sönder.
Hur förvarar du havregrynsbröd så att det håller sig mjukt?
Förvara brödet väl förslutet i rumstemperatur och frys in det du inte hinner äta inom några dagar. Skivor går bra att rosta direkt från frysen.
Vad passar havregrynsbröd till?
Den milda smaken passar med både söta och salta pålägg, till exempel ost, ägg, avokado eller sylt. Rostat havregrynsbröd fungerar också fint till soppa.
Vad är skillnaden mellan havrebröd och havregrynsbröd?
Namnen används ibland överlappande. Havregrynsbröd brukar syfta på bröd där hela eller grova havregryn blandats i degen, medan havrebröd också kan innehålla havremjöl eller andra havreprodukter.
Kan jag byta havregryn mot havremjöl i havregrynsbröd?
Ja, men brödet får en jämnare och tätare konsistens utan grynens struktur. Havremjöl suger upp vätska annorlunda, så tillsätt det gradvis i stället för att byta rakt av i ett recept.
Innehåller havregrynsbröd alltid vete?
Nej, men många recept och färdiga bröd innehåller vetemjöl. Havre är naturligt fritt från gluten, men havre och bröd kan förorenas vid tillverkning; välj produkter märkta glutenfria om det är viktigt att undvika gluten.
Hur mycket väger en skiva havregrynsbröd?
En skiva väger ungefär 27 g och ger 73 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 172678 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
