Ha koll på vad du har på tallriken
Hårt bröd
Kalorier och näringsvärden
hård, inkluderar kaiser
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 293 kcal —
- Protein 9,9 g 20%
- Kolhydrater 50 g 18%
- Fett 4,3 g 6%
- Mättat fett 0,6 g 3%
- Fiber 2,3 g 8%
- Sockerarter 1,8 g —
- Natrium 544 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,48 mg 40%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 4,2 mg 26%
- Pantotensyra (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 95 µg 24%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,6 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 95 mg 7%
- Järn 3,3 mg 18%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 108 mg 2%
- Zink 0,94 mg 9%
- Koppar 0,16 mg 18%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selen 39,1 µg 71%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 9,9 g | 50 g | 4,3 g |
| 1 portion | 28,4 g | 83 | 2,8 g | 14 g | 1,2 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 166 | 5,6 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ portion | 14,2 g | 42 | 1,4 g | 7,1 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 249 | 8,4 g | 43 g | 3,7 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 332 | 11 g | 57 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 5 g | 25 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 15 g | 76 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 20 g | 101 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 25 g | 126 g | 11 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Hårt bröd
Hur värmer man hårt bröd så att skorpan blir frasig igen?
Stänk lite vatten på ytan och värm brödet i ugnen på 180 °C i 5–8 minuter. Låt det svalna en minut så hinner skorpan sätta sig.
Kan man frysa hårt bröd?
Ja. Lägg det väl inslaget i frysen och tina i rumstemperatur; värm sedan några minuter i ugnen för att få tillbaka den frasiga skorpan.
Hur förvarar man hårt bröd så att det inte blir segt?
Förvara det torrt och lufttätt i en brödburk eller påse när det har svalnat helt. Undvik kylskåpet, där bröd ofta blir torrt snabbare.
Vad passar hårt bröd till?
Det är gott med smör och ost, skinka eller ägg, och passar också till soppa. Dela det och fyll med sallad och pålägg för en enkel smörgås.
Kan man använda hårt bröd till krutonger eller ströbröd?
Ja. Tärna brödet och rosta bitarna i lite olja på 180 °C i cirka 10 minuter till krutonger. Till ströbröd låter du det torka helt och mixar eller stöter det fint.
Vad är skillnaden mellan hårt bröd och en fransk brödbulle?
Näringsvärdena är mycket lika: hårt bröd ger 293 kcal och 9,9 g protein per 100 g, medan fransk brödbulle ger 277 kcal och 8,6 g protein. Fransk brödbulle har mer fibrer: 3,2 g mot 2,3 g.
Hur mycket protein finns det i en hård brödbulle?
En brödbulle på cirka 57 g ger 5,6 g protein.
Innehåller hårt bröd mycket salt?
En bulle på cirka 57 g innehåller 310 mg natrium. Smaka därför på pålägget innan du saltar extra, särskilt om du väljer ost eller chark.
Källa: USDA FoodData Central 175031 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
