Ha koll på vad du har på tallriken
Vitlöksbröd
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 350 kcal —
- Protein 8,4 g 17%
- Kolhydrater 39 g 14%
- Fett 17 g 21%
- Mättat fett 5,3 g 26%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sockerarter 3,7 g —
- Natrium 544 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 29,5 µg 25%
- Tiamin (B1) 0,46 mg 39%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 4,1 mg 26%
- Pantotensyra (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 186 µg 47%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Kolin 8,5 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 27 mg 2%
- Järn 3,1 mg 17%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalium 103 mg 2%
- Zink 0,87 mg 8%
- Koppar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,44 mg 19%
- Selen 16,6 µg 30%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8,4 g | 39 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4,2 g | 20 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
Liknande livsmedel
- Rostat vitlöksbröd369 kcal / 100 g
- Vitlöksbröd på spett286 kcal / 100 g
- Vitlöks- och örtbröddetaljhandel348 kcal / 100 g
- Vitlöksnaaninkluderar rostad lök288 kcal / 100 g
- Ostbröd408 kcal / 100 g
- Toastmed vitlök385 kcal / 100 g
- Vitlöks- eller örtbrödkommersiellt tillverkad, tillagad345 kcal / 100 g
- Italienskt bröd259 kcal / 100 g
- Vetebröd274 kcal / 100 g
- Kanelbröd253 kcal / 100 g
Frågor om Vitlöksbröd
Hur gör du vitlöksbröd i ugnen?
Bred vitlökssmör på skivor av baguette och grädda på 200 °C i ungefär 8–10 minuter, tills kanterna är gyllene. Vill du ha en mjukare yta, slå in brödet i folie.
Kan man göra vitlöksbröd i stekpanna?
Ja. Stek brödskivor med vitlökssmör på medelvärme i 2–3 minuter per sida; tryck lätt med stekspaden så får de jämn färg utan att vitlöken bränns.
Vilket bröd passar bäst till vitlöksbröd?
Baguette och ljust italienskt bröd får en knaprig yta och ett mjukt inre. Skär tjocka skivor om du vill bre på rikligt med vitlökssmör utan att brödet faller isär.
Vad passar vitlöksbröd till?
Servera det till tomatsoppa, pasta med tomatsås eller en sallad. Det passar också som tillbehör till grillat och som bas till bruschetta med tomat.
Hur förvarar man vitlöksbröd?
Låt det svalna och lägg det i en lufttät påse eller burk; ät det helst inom ett dygn, eftersom brödet snabbt tappar sin krispighet. Värm det några minuter i ugnen för att fräscha upp ytan.
Kan man frysa vitlöksbröd?
Ja, frys det väl inslaget så snart det svalnat. Värm fryst vitlöksbröd direkt i 180 °C ugn i cirka 10–15 minuter, eller tina det först och grädda kortare.
Vad kan man använda i stället för smör i vitlöksbröd?
Olivolja fungerar bra: blanda den med pressad vitlök och pensla på brödet. För en krämigare topping kan du blanda oljan med finhackad persilja.
Hur mycket energi innehåller vitlöksbröd?
En bit på 40 g ger 140 kcal. Energin kommer främst från brödet och fettet i vitlökssmöret.
Källa: Canadian Nutrient File 7087 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
