Ha koll på vad du har på tallriken
Vitlöksnaan
Kalorier och näringsvärden
inkluderar rostad lök
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 288 kcal —
- Protein 9,1 g 18%
- Kolhydrater 47 g 17%
- Fett 5,5 g 7%
- Mättat fett 1,1 g 6%
- Fiber 3,5 g 12%
- Sockerarter 4,7 g —
- Natrium 730 mg 32%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,02 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,57 mg 48%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Pantotensyra (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 74,5 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 72,3 mg 6%
- Järn 3,6 mg 20%
- Magnesium 20,6 mg 5%
- Fosfor 185 mg 15%
- Kalium 118 mg 3%
- Zink 0,81 mg 7%
- Koppar 0,13 mg 14%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selen 14,3 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 9,1 g | 47 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,5 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 14 g | 71 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 577 | 18 g | 94 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 721 | 23 g | 118 g | 14 g |
Liknande livsmedel
- Indiskt naanbröd289 kcal / 100 g
- Vitlöksbröd350 kcal / 100 g
- Indiskt fullkornsnaanbröd292 kcal / 100 g
- Rostat vitlöksbröd369 kcal / 100 g
- Fullkornsnaanbrödkommersiellt tillagad, kyld286 kcal / 100 g
- Naanbröddetaljhandel285 kcal / 100 g
- Enkelt naanbrödkommersiellt tillagad, kyld291 kcal / 100 g
- Vitlöks- och örtbröddetaljhandel348 kcal / 100 g
Frågor om Vitlöksnaan
Hur värmer du vitlöksnaan så att det blir mjukt igen?
Värm brödet i en torr, het stekpanna i ungefär 30 sekunder per sida. Pensla gärna med lite vatten först och lägg på lock en kort stund, så blir det mjukt utan att torka.
Kan du frysa vitlöksnaan?
Ja. Frys bröden så snart de svalnat, gärna med bakplåtspapper mellan varje så att de går att ta ut ett i taget. Värm dem direkt från frysen i stekpanna eller ugn tills de är genomvarma.
Vad passar vitlöksnaan till?
Servera det till indiska rätter med sås, till exempel dal, tikka masala eller butter chicken. Brödet passar också att riva i bitar och använda för att få upp sås eller chutney.
Hur gör du eget vitlöksnaan hemma?
Blanda finriven vitlök med smält smör eller ghee och pensla på varmt naanbröd. För hembakat naan: stek de utkavlade degbitarna i en mycket het, torr panna tills brödet bubblar och får mörka fläckar, vänd och stek andra sidan.
Hur förvarar du vitlöksnaan så att det inte blir torrt?
Låt brödet svalna och förvara det väl förslutet i rumstemperatur; använd det inom ett par dagar. Värm det hastigt före servering, eftersom naan lätt blir segt när det kallnar.
Är vitlöksnaan veganskt?
Inte alltid. Deg eller vitlökstopping kan innehålla yoghurt, mjölk, smör eller ghee; välj ett bröd gjort utan animaliska ingredienser om du vill ha ett veganskt alternativ.
Vad är skillnaden mellan vitlöksnaan och vanligt naanbröd?
Vitlöksnaan får vitlök, ofta tillsammans med smör eller ghee, på eller i brödet. Vanligt naan har inte den vitlökstoppingen, så det har en mildare smak och passar bra när maten redan är kryddig.
Källa: Canadian Nutrient File 7912 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
