Ha koll på vad du har på tallriken
Vitlöksbröd
Kalorier och näringsvärden
fryst
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 350 kcal —
- Protein 8,4 g 17%
- Kolhydrater 39 g 14%
- Fett 17 g 21%
- Mättat fett 5,3 g 26%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sockerarter 3,7 g —
- Natrium 544 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 29,5 µg 25%
- Tiamin (B1) 0,46 mg 39%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 4,1 mg 26%
- Pantotensyra (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 186 µg 47%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Kolin 8,5 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 27 mg 2%
- Järn 3,1 mg 17%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalium 103 mg 2%
- Zink 0,87 mg 8%
- Koppar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,44 mg 19%
- Selen 16,6 µg 30%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8,4 g | 39 g | 17 g |
| 1 portion | 43 g | 151 | 3,6 g | 17 g | 7,1 g |
| 2 portioner | 86 g | 301 | 7,2 g | 34 g | 14 g |
| ½ portion | 21,5 g | 75 | 1,8 g | 8,4 g | 3,6 g |
| 3 portioner | 129 g | 452 | 11 g | 51 g | 21 g |
| 4 portioner | 172 g | 602 | 14 g | 68 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4,2 g | 20 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Vitlöksbröd
Hur gör du vitlöksbröd av en baguette?
Blanda mjukt smör med pressad vitlök och hackad persilja, bred på snittytorna och lägg ihop brödet. Grädda inslaget i folie vid 200 °C i cirka 10 minuter; öppna folien de sista minuterna om du vill ha en knaprig yta.
Hur värmer du vitlöksbröd så att det inte blir torrt?
Värm det inslaget i folie vid 180 °C i ungefär 8 minuter. Vill du få tillbaka en krispig yta, öppna folien mot slutet.
Kan man frysa vitlöksbröd?
Ja. Frys det väl inlindat, gärna i skivor, och grädda det direkt från frysen vid 200 °C i cirka 10–15 minuter; folie i början hjälper brödet att inte torka.
Vad passar vitlöksbröd till?
Servera det till tomatsoppa, pasta med tomatsås eller en sallad. Det passar också till musslor och andra rätter med sås som du vill kunna doppa brödet i.
Hur gör du vitlöksbröd med gammalt bröd?
Skär brödet i skivor och pensla eller bred på en blandning av olivolja, finriven vitlök och lite salt. Rosta vid 200 °C i 5–8 minuter, tills kanterna fått färg.
Vad kan du använda i stället för smör på vitlöksbröd?
Olivolja ger ett lättare, knaprigt resultat: pensla brödet med olja blandad med finriven vitlök och grädda. För ett mjukare bröd kan du blanda vitlöken med färskost.
Är vitlöksbröd farligt för hundar och katter?
Ja, vitlök kan vara giftigt för både hundar och katter, även när den är tillagad. Ge dem inte vitlöksbröd; det kan dessutom innehålla mycket salt och fett.
Källa: USDA FoodData Central 167939 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
