Ha koll på vad du har på tallriken
Russinbröd
Kalorier och näringsvärden
berikat
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 274 kcal —
- Protein 7,9 g 16%
- Kolhydrater 48 g 17%
- Fett 4,4 g 6%
- Mättat fett 1,1 g 5%
- Fiber 4,3 g 15%
- Sockerarter 5,7 g —
- Natrium 347 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Pantotensyra (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 106 µg 27%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,6 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 66 mg 5%
- Järn 2,9 mg 16%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 109 mg 9%
- Kalium 227 mg 5%
- Zink 0,72 mg 7%
- Koppar 0,2 mg 22%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 20 µg 36%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 7,9 g | 48 g | 4,4 g |
| 1 portion | 28,4 g | 78 | 2,2 g | 14 g | 1,2 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 155 | 4,5 g | 27 g | 2,5 g |
| ½ portion | 14,2 g | 39 | 1,1 g | 6,8 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 233 | 6,7 g | 41 g | 3,7 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 311 | 9 g | 54 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4 g | 24 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 12 g | 72 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 16 g | 96 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 20 g | 120 g | 11 g |
Liknande livsmedel
- Kommersiellt vitt bröd med russinmed russin, kommersiell295 kcal / 100 g
- Rosinkakormjuk typ401 kcal / 100 g
- Russinkakamjuk typ401 kcal / 100 g
- Vitt vetebröd med russin272 kcal / 100 g
- Russinbullejästdeg338 kcal / 100 g
- Kanel-russinbagelkanel-russin274 kcal / 100 g
- Brödpudding med russinmed russin, hemmagjord153 kcal / 100 g
- Russinpudding296 kcal / 100 g
- Söt russinbulleindustriellt tillverkad354 kcal / 100 g
- Russin292 kcal / 100 g
Frågor om Russinbröd
Hur rostar man russinbröd utan att russinen bränns?
Rosta skivorna på medelvärme och håll uppsikt: russinen får lätt mörka fläckar innan brödet är jämnt rostat. I ugn kan du rosta skivor några minuter vid cirka 200 °C.
Kan man frysa russinbröd?
Ja. Frys skivat bröd i en väl tillsluten påse och ta fram så många skivor du behöver; de kan rostas direkt från frysen.
Hur förvarar man russinbröd så att det håller sig mjukt?
Förvara det väl förslutet i rumstemperatur och skär bara upp så mycket du ska äta. Undvik kylskåp, där bröd ofta blir torrt snabbare.
Vad är gott att äta till russinbröd?
Smör och ost passar fint till den söta russinsmaken, liksom färskost eller jordnötssmör. Russinbröd är också gott rostat till frukost eller som enkelt mellanmål.
Kan man göra fattiga riddare av russinbröd?
Ja, doppa skivor snabbt i en blandning av ägg och mjölk och stek dem gyllene på medelvärme i smör. Russinen ger sötma, så servera gärna med frukt i stället för mycket socker.
Hur hindrar man russinen från att sjunka till botten när man bakar russinbröd?
Vänd russinen i lite av mjölet innan du blandar ner dem i degen. Om russinen är mycket torra kan du blötlägga dem kort och sedan låta dem rinna av och torka ordentligt.
Vad kan man använda i stället för russinbröd?
Vitt vetebröd med russin passar när du vill ha ett liknande, ofta ljusare bröd. Till fattiga riddare eller brödpudding fungerar vanligt bröd också, men tillsätt gärna lite russin eller annan torkad frukt.
Källa: USDA FoodData Central 172680 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
