Ha koll på vad du har på tallriken
Gror vetebrød
Kalorier och näringsvärden
gror
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 188 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kolhydrater 29 g 10%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 5,3 g 19%
- Sockerarter 2,6 g —
- Natrium 474 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,34 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,3 mg 15%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,9 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 1,9 mg 11%
- Magnesium 66 mg 16%
- Fosfor 176 mg 14%
- Kalium 198 mg 4%
- Zink 1,3 mg 11%
- Koppar 0,21 mg 23%
- Selen 30 µg 55%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 13 g | 29 g | 0 g |
| 1 portion | 38 g | 71 | 5 g | 11 g | 0 g |
| 2 portioner | 76 g | 143 | 10 g | 22 g | 0 g |
| ½ portion | 19 g | 36 | 2,5 g | 5,4 g | 0 g |
| 3 portioner | 114 g | 214 | 15 g | 33 g | 0 g |
| 4 portioner | 152 g | 286 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 6,6 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 26 g | 57 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 33 g | 72 g | 0 g |
Liknande livsmedel
- Vetekimbröd261 kcal / 100 g
- Groddat vete198 kcal / 100 g
- Vetegroddsbröd220 kcal / 100 g
- Vetebröd274 kcal / 100 g
- Rostat vetekimbrödrostat293 kcal / 100 g
- Maltvetebröd237 kcal / 100 g
- Krossat vetebröd260 kcal / 100 g
- Speltbrödkommersiell, rostad275 kcal / 100 g
- Brunt vetebrödmed frön278 kcal / 100 g
- Fullkornsbrödkommersiell262 kcal / 100 g
Frågor om Gror vetebrød
Vad skiljer groddat vetebröd från vanligt vetebröd?
Groddat vetebröd bakas med vete som fått börja gro innan det mals eller används i degen. Det ger en annan smak och konsistens än vanligt vetebröd; per 100 g innehåller groddat vetebröd 5,3 g fibrer, jämfört med 4,7 g i vetebröd.
Hur rostar man groddat vetebröd?
Rosta skivorna tills de fått färg och ytan blivit krispig; groddat bröd kan vara kompaktare än ljust vetebröd, så en extra omgång i brödrosten kan behövas. Det passar också bra att steka skivorna i lite smör eller olja till fattiga riddare.
Går groddat vetebröd att frysa?
Ja. Frys skivorna i en väl försluten påse, gärna med bakplåtspapper mellan dem så att de är lätta att ta ut en och en; rosta dem direkt från frysen.
Vad passar groddat vetebröd till?
Den fylliga vetesmaken passar med både salta och söta pålägg: prova avokado och ägg, ost och tomat eller jordnötssmör och skivad banan. Skivorna fungerar också som bas till en stadig smörgås med soppa.
Kan man byta ut vanligt vetebröd mot groddat vetebröd?
Ja, använd det på samma sätt i smörgåsar och rostat bröd. Det är ofta tätare och grövre i konsistensen, så skär hellre tunnare skivor om du gör varma smörgåsar.
Innehåller groddat vetebröd gluten?
Ja. Det görs av vete, och groddningen tar inte bort gluten; brödet passar därför inte den som behöver undvika gluten.
Hur mycket protein ger en skiva groddat vetebröd?
En skiva på 38 g ger 5 g protein. Det är ett enkelt sätt att få in protein i en smörgås, särskilt tillsammans med exempelvis ägg eller ost.
Är groddat vetebröd fiberrikt?
Ja, det är en källa till fibrer: det innehåller 5,3 g per 100 g. En skiva på 38 g ger 2 g fibrer.
Källa: USDA FoodData Central 171850 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
