Ha koll på vad du har på tallriken
Vit tårta med kokosglasur
Kalorier och näringsvärden
tillagat enligt recept
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 356 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Kolhydrater 62 g 23%
- Fett 10 g 13%
- Mättat fett 3,9 g 19%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 57 g —
- Natrium 284 mg 12%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 4,1 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- Vitamin B12 0,06 µg 3%
- Kolin 6 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 90 mg 7%
- Järn 1,2 mg 6%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalium 99 mg 2%
- Zink 0,33 mg 3%
- Koppar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 10,7 µg 19%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 4,4 g | 62 g | 10 g |
| 1 portion | 28,4 g | 101 | 1,2 g | 18 g | 2,9 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 202 | 2,5 g | 35 g | 5,8 g |
| ½ portion | 14,2 g | 50 | 0,6 g | 8,8 g | 1,5 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 303 | 3,7 g | 53 g | 8,8 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 404 | 5 g | 71 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 2,2 g | 31 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 6,6 g | 93 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 8,8 g | 124 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 11 g | 156 g | 26 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Vit tårta med kokosglasur
Hur får man en vit tårta saftig utan att den blir kompakt?
Vispa smör och socker luftigt och vänd ner mjölet försiktigt, bara tills smeten går ihop. Grädda i 175 °C och börja kontrollera efter cirka 25 minuter; en provsticka ska komma ut utan rå smet.
Hur gör man kokosglasyr som sitter kvar på tårtan?
Vispa mjukt smör med florsocker och lite kokosmjölk till en bredbar kräm, och rör ner riven kokos. Låt tårtbotten svalna helt innan du breder på glasyren, annars smälter den.
Kan man baka bottnen dagen före och hur förvarar man tårtan?
Ja. Låt bottnen svalna, slå in den tätt och förvara den i rumstemperatur till nästa dag; en färdig tårta med smörbaserad kokosglasyr håller sig också övertäckt svalt i ett par dagar.
Går det att frysa vit tårta med kokosglasyr?
Ja, men glasyren kan bli lite mindre slät efter upptining. Frys tårtan i bitar, först utan täckning tills ytan stelnat och sedan väl inpackad; tina den övertäckt i kylskåp.
Vad passar att servera till vit tårta med kokosglasyr?
Bär med frisk syra, som hallon eller jordgubbar, bryter fint mot den söta kokosen. Kaffe eller osötat te passar också bra till en bit.
Vad kan man använda i stället för riven kokos i glasyren?
Finhackad rostad mandel eller citronskal ger en annan smak och textur. Vill du behålla kokossmaken men ha en slätare glasyr kan du smaksätta med lite kokosmjölk i stället.
Hur skiljer sig vit tårta med kokosglasyr från vit tårta utan glasyr?
Kokosglasyren ger ett tydligt kokossmakande, sötare lager och gör tårtan mer festlig att servera. Utan glasyr är bottnen lättare att kombinera med exempelvis sylt, frukt eller vispad grädde.
Källa: USDA FoodData Central 172698 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
